
पाइन नट्स वाला नमकीन स्ट्रूडेल एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या साइड डिश है, जो किसी भी अवसर के लिए आदर्श है। कुरकुरी और पतली पेस्ट्री एक समृद्ध भरावन को ढकती है, जिसमें ब्रोकोली, लाल शिमला मिर्च, मशरूम, क्रेस अंकुर, पाइन नट्स और तीखा गोरगोंज़ोला शामिल है। इसमें लहसुन और जैतून के तेल से स्वाद और भी बढ़ जाता है। स्वादों और बनावटों का यह संयोजन इस स्ट्रूडेल को उत्सवों या पारिवारिक भोजन के लिए एकदम उपयुक्त विकल्प बनाता है। इसे आज़माएँ और अपने मेहमानों को चकित करें!










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इलेक्ट्रिक बीटर से आटे को एक अंडे, टुकड़ों में नरम मक्खन, क्रीम और एक चुटकी नमक के साथ तब तक मिलाएँ जब तक एकसार आटा न बन जाए; इसे फिल्म में लपेटकर एक घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने दें
शिमला मिर्च का डंठल और सफ़ेद रेशे हटा दें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें
ब्रोकली को छोटे फूलों में बाँटें और सख्त हिस्सा निकाल दें
मशरूम साफ करके छोटे टुकड़ों में काट लें
पाइन नट्स को नॉन-स्टिक पैन में भून लें
गरम तेल में कटा हुआ लहसुन सुनहरा करें
मशरूम डालें और 3-4 मिनट बाद सब्जियाँ, नमक और काली मिर्च डालें
7-8 मिनट तक पकाएँ
ठंडा होने दें
फिर आँच से हटाकर अंकुर और पनीर के टुकड़े डालें
आटे को आटे लगे कपड़े पर बेलें और उस पर भरावन फैलाएँ
आटा बेलने की चौकी
बेलन
कड़ाही
पारदर्शी फिल्म में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में रखें
इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है
Italia









| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 179.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.27 |
| वसा (ग्राम) | 10.88 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.82 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.81 |
| बिक्री | 0.07 |