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प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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नमक में मेमना

नमक में मेमना

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
90 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Sardegna

विवरण

नमक में मेमना एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो सार्दिनिया से उत्पन्न हुआ है। मेमने के मांस को भरपूर मोटे नमक और थाइम, जुनिपर तथा तेजपत्ते जैसे सुगंधित मसालों से ढका जाता है। यह पकाने की विधि मांस को स्वाद सोखने और अत्यंत कोमल व रसदार बने रहने देती है। पकने के बाद नमक की परत तोड़ी जाती है और मांस पतले स्लाइस में परोसा जाता है। तीव्र और अप्रतिरोध्य स्वाद वाला व्यंजन!

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • मेमने का मांस2,000 g
  • थाइम1 टहनी
  • जुनिपर7 इकाइयों
  • तेजपत्ता3 पत्तियों
  • मोटा नमक500 g
  • काली मिर्च के दाने1 मुट्ठी
  • रोज़मेरी1 टहनी
  • लहसुन की कलियाँ4 इकाइयों
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹959.69

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तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: मेमने के मांस को टुकड़ों में काटें, मोटे नमक से रगड़ें और उसे एक मिट्टी के बर्तन में रखें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: जुनिपर बेरी, काली मिर्च के दाने, कुछ तेजपत्ते, थाइम की टहनी, रोज़मेरी, लहसुन और सारा मोटा नमक मिलाएँ ताकि मांस पूरी तरह ढक जाए।

  3. 3

    5 में से चरण 3: बर्तन को लकड़ी की तख्ती से बंद करें, ऊपर से वज़न रखें और मांस को ठंडे स्थान पर एक हफ़्ते तक मैरीनेट होने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

  4. 4

    5 में से चरण 4: निर्धारित समय के बाद तख्ती की जगह ढक्कन लगाएँ और दो महीनों से अधिक नहीं, किसी अंधेरी और ठंडी जगह पर रखें।

  5. 5

    5 में से चरण 5: उपयोग के समय मांस को पानी से भरे कटोरे में रातभर भिगोएँ, फिर छानकर सुखाएँ और चुनी हुई रेसिपी के अनुसार पकाएँ।

साइड डिश
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  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषणTuduu द्वारा गणना की गई

पोषण मूल्य

1449 kcal प्रति सर्विंग · 687 g

पोषण मूल्य

1449 kcal प्रति सर्विंग · 687 g
औसत मानप्रति सर्विंग687 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा6,062 kJ1,449 kcal882 kJ211 kcal
वसा115.76 g16.85 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल56.13 g8.17 g
कार्बोहाइड्रेट8.66 g1.26 g
जिसमें से शर्करा8.59 g1.25 g
फाइबर4.05 g0.59 g
प्रोटीन91.65 g13.34 g
नमक121.74 g17.72 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

  • प्रोटीन13.34 g · 25%
  • कार्बोहाइड्रेट1.26 g · 2%
  • वसा16.85 g · 73%
Tuduu द्वारा गणना की गई

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  • 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  • 9अजवाइननहीं पाया गया
  • 10सरसोंनहीं पाया गया
  • 11तिलनहीं पाया गया
  • 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  • 13लूपिननहीं पाया गया
  • 14मोलस्कनहीं पाया गया
  • धूसर रंग में: नहीं पाए गए

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त

    • सुरक्षित भुगतान
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    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • मिट्टी का बर्तन

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
    • वापसी नीति देखें
  • Google Maps पर 5.0, 23 समीक्षाएँ Emporion की
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