अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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इंजेरा

इंजेरा

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
30 मिनट
उत्पत्ति
इथियोपिया

विवरण

इंजेरा एक पतली और स्पंजी रोटी है, जो इथियोपियाई व्यंजन की विशिष्ट पहचान है। इसे बारीक पिसे बाजरे के आटे और बियर यीस्ट से बनाया जाता है। यीस्ट के किण्वन के कारण इसमें हल्का खट्टा स्वाद आता है। इसे आमतौर पर मांस या सब्ज़ियों वाले व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बियर यीस्ट2 cl
  • गरम पानी (45 डिग्री)120 cl
  • शहदस्वाद के लिए
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹511.83
  • बारीक पिसा हुआ बाजरे का आटा600 g
  • बेकिंग सोडास्वाद के लिए
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  • हमारे बारे में
    किण्वित खाद्य पदार्थ
    Emporion
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    पोषण मूल्य

    539 kcal प्रति सर्विंग · 155 g

    पोषण मूल्य

    539 kcal प्रति सर्विंग · 155 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

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    तैयारी

    1. 1

      16 में से चरण 1: यह रोटी इथियोपियाई व्यंजन का मुख्य भोजन है, जिसे परंपरागत रूप से बहुत बारीक पिसे हुए बाजरे के आटे 'टेफ़' से बनाया जाता है

    2. 2

      16 में से चरण 2: जो बाजरे का आटा प्राकृतिक खाद्य दुकानों में मिल सकता है, वह भी उतना ही अच्छा रहेगा

    3. 3

      16 में से चरण 3: इसे बहुत मसालेदार स्ट्यू (जिघिनी) की सॉस में डुबोकर खाने के लिए उपयोग करें

    4. 4

      16 में से चरण 4: एक चौथाई कप गरम पानी में यीस्ट घोल दें

    5. 5

      16 में से चरण 5: 10 मिनट प्रतीक्षा करें, जब तक कि वह झाग बनाने न लगे, फिर बचा हुआ पानी और आटा डालें

    6. 6

      16 में से चरण 6: ध्यानपूर्वक मिलाकर मिश्रण को एकसार करें और ढक दें

    7. 7

      16 में से चरण 7: इसे कमरे के तापमान पर 24 घंटे तक आराम करने दें

    8. 8

      16 में से चरण 8: आटे को अच्छी तरह मिलाएँ और बेकिंग सोडा डालें

    9. 9

      16 में से चरण 9: मध्यम आँच पर एक बड़ा नॉन-स्टिक पैन गरम करें

    10. 10

      16 में से चरण 10: उसमें लगभग एक तिहाई कप आटा डालें और सर्पिल बनाते हुए पूरे तले को समान रूप से ढक दें

    11. 11

      16 में से चरण 11: मिश्रण को जल्दी से समतल करने के लिए पैन को झुकाएँ

    12. 12

      16 में से चरण 12: ढककर एक मिनट तक पकाएँ

    13. 13

      16 में से चरण 13: रोटी को भूरा नहीं होना चाहिए, बल्कि थोड़ा फूलना चाहिए और पैन के तले से आसानी से निकल आना चाहिए

    14. 14

      16 में से चरण 14: इंजेरा केवल एक ही तरफ से पकती है

    15. 15

      16 में से चरण 15: ऊपरी सतह हल्की नम होनी चाहिए और उस पर बहुत सारे छोटे-छोटे छेद (आँखें) होने चाहिए

    16. 16

      16 में से चरण 16: इसे परोसने की प्लेट पर ठंडा होने दें, जहाँ आप पकने के बाद रोटियाँ एक-एक करके रखते जाएँगे

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइननहीं पाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गए

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
    औसत मानप्रति सर्विंग155 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा2,255 kJ539 kcal1,455 kJ348 kcal
    वसा6.46 g4.17 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.81 g0.52 g
    कार्बोहाइड्रेट107.46 g69.33 g
    जिसमें से शर्करा2.6 g1.68 g
    फाइबर5.6 g3.61 g
    प्रोटीन16.8 g10.84 g
    • प्रोटीन10.84 g · 12%
    • कार्बोहाइड्रेट69.33 g · 77%
    • वसा4.17 g · 11%
    Tuduu द्वारा गणना की गई
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    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • नॉन-स्टिक पैन
      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero

      ₹ 5,310.26

    • कटोरा
    • स्पैचुला
    भंडारण
    इसे 2-3 दिनों तक फ्रिज में वायुरोधी डिब्बे में रखें।
    अन्य जानकारी
    इंजेरा बाजरे के आटे से बनी एक पारंपरिक इथियोपियाई रोटी है। इसका उपयोग दोरोवत और किट्फ़ो जैसे व्यंजनों के आधार के रूप में भी किया जाता है।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
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