अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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लज़ान्या

लज़ान्या

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
60 मिनट
उत्पत्ति
इटली

विवरण

लज़ान्या इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन है, विशेष रूप से एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र का। यह लज़ान्या पास्ता, कीमा, सॉसेज, रिकोटा, फियोरदि लत्ते मोज़ारेला और पार्मिज़ानो चीज़ की परतों से बनी होती है, जिन्हें अंडा, ब्रेड, अजमोद और पेकोरिनो चीज़ के साथ पकाया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो विशेष अवसरों और पारिवारिक भोजन के लिए उपयुक्त है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • लज़ान्या पास्ता500 g
  • सॉसेज250 g
  • रिकोटा500 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹565.15
  • मोज़ारेला फियोरदि लत्ते300 g
  • पार्मिज़ानो चीज़100 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹1,471.52
  • कीमा200 g
  • अंडास्वाद के लिए
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹309.23
  • ब्रेड100 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹853.05
  • अजमोदस्वाद के लिए
  • मीटबॉल्स के लिए वनस्पति तेल:

  • पेकोरिनो चीज़1 मुट्ठी
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹735.76
  • क्रिएटर्स
  • मीडिया
  • हमारे बारे में
    मुख्य व्यंजन
    Emporion
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    पोषण मूल्य

    894 kcal प्रति सर्विंग · 332 g

    पोषण मूल्य

    894 kcal प्रति सर्विंग · 332 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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    तैयारी

    1. 1

      11 में से चरण 1: लज़ान्या की शीटें साधारण या अंडे वाली, दोनों प्रकार की खरीदी जा सकती हैं

    2. 2

      11 में से चरण 2: जब रैगू कीमा, अंडा, भिगोया हुआ ब्रेड, नमक, काली मिर्च, अजमोद और एक मुट्ठी पेकोरिनो के साथ पकता रहे, तब भरावन का हिस्सा बनने वाली मीटबॉल्स को गूँथकर तल लें और अलग रख दें

    3. 3

      11 में से चरण 3: सॉसेज को भी सामान्य तरीके से पानी डालकर पकाएँ और फिर चाहें तो उन्हें वाइन के साथ भून लें: बाद में उन्हें गोल स्लाइसों में काट लें

    4. 4

      11 में से चरण 4: फिर मोज़ारेला फियोरदि लत्ते को काट लें और रिकोटा को थोड़ी सॉस तथा पास्ता के थोड़ा पानी के साथ तब तक मिलाएँ जब तक वह मलाईदार न हो जाए

    5. 5

      11 में से चरण 5: इस बिंदु पर, यदि चीज़ भी कद्दूकस हो चुकी हो और सब कुछ तैयार हो, तो आप लज़ान्या की परतें लगाना शुरू कर सकते हैं

    6. 6

      11 में से चरण 6: इसके लिए एक बहुत बड़ा लेकिन अपेक्षाकृत कम ऊँचाई वाला बर्तन उपयोग करना सलाहकार है, जिसमें आप 3 या 4 बड़े चम्मच तेल डालेंगे

    7. 7

      11 में से चरण 7: लज़ान्या की शीटें पानी में एक-एक करके डालें, ध्यान रखें कि उन्हें एक-दूसरे के ऊपर आड़ा-तिरछा रखा जाए

    8. 8

      11 में से चरण 8: उन्हें बहुत सावधानी से कांटे से पलटें और पास्ता को अल दांते अवस्था में जल्दी से छान लें

    9. 9

      11 में से चरण 9: फिर उसे एक गीले कपड़े पर जितना संभव हो उतना फैला दें

    10. 10

      11 में से चरण 10: अब बेकिंग ट्रे लें और उसकी सतह पर सॉस फैला दें; फिर पास्ता की पहली परत लगाएँ, लज़ान्या की शीटों को एक-दूसरे के बगल में एक ही दिशा में रखते हुए, और ऐसा करें कि वे ट्रे के तल को ढकने के साथ-साथ किनारों को भी ढकें और बाहर की ओर लटकें

    11. 11

      11 में से चरण 11: इस तरह आपको एक प्रकार का डिब्बा मिलेगा, जिसमें आप रिकोटा की कुछ चम्मच भर फैलाएँगे, फिर सॉस

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • इसमें ग्लूटन है
    • इसमें लैक्टोज है
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटनपाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेपाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइननहीं पाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
    पाए गए
    दूध
    औसत मानप्रति सर्विंग332 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा3,741 kJ894 kcal1,128 kJ270 kcal
    वसा45.01 g13.57 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल22.92 g6.91 g
    कार्बोहाइड्रेट73.73 g22.23 g
    जिसमें से शर्करा6.33 g1.91 g
    फाइबर2.89 g0.87 g
    प्रोटीन48.69 g14.68 g
    नमक1.19 g0.36 g
    • प्रोटीन14.68 g · 22%
    • कार्बोहाइड्रेट22.23 g · 33%
    • वसा13.57 g · 45%
    Tuduu द्वारा गणना की गई
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    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • बर्तन
      7 टुकड़ों का बर्तनों का सेट, 1965 विंटेज स्टेनलेस स्टील
      Spaghetti & Mandolino

      7 टुकड़ों का बर्तनों का सेट, 1965 विंटेज स्टेनलेस स्टील

      ₹ 50,106.28

    • कड़ाही
      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero

      ₹ 5,310.26

    • लज़ान्या मोल्ड
    • कद्दूकस
    अन्य जानकारी
    इसे भविष्य के अवसरों के लिए फ्रीज़ किया जा सकता है

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
    • वापसी नीति देखें
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