प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
की रेसिपी
बैटर में तली हुई मछली एक स्वादिष्ट मछली-व्यंजन है, जिसे कार्प फ़िलेटों को मैदा, बीयर और अंडों से बने हल्के बैटर में डुबोकर तैयार किया जाता है। गरम तेल में तलने के बाद फ़िलेट बाहर से कुरकुरे और सुनहरे हो जाते हैं, जबकि भीतर से नरम और रसदार रहते हैं। यह व्यंजन दूसरे कोर्स के रूप में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, शायद नींबू की फाँकों और स्वाद में ताजगी लाने के लिए सोया सॉस या नींबू के रस के साथ। इसे ग्रीष्मकालीन आउटडोर डिनर में आज़माएँ!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
15 में से चरण 1: अपने मछली विक्रेता से कहें कि वह कार्प मछलियों को साफ करके काटे और लगभग 125 ग्राम प्रत्येक के 4 फ़िलेट तैयार करे
15 में से चरण 2: फ़िलेटों को 3-4 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें और स्वादानुसार नींबू के रस या सोया सॉस में मेरिनेट होने दें
15 में से चरण 3: बैटर के लिए मैदा छानकर एक कटोरे में लें, उसमें बीयर, अंडे और थोड़ा नमक मिलाएँ और ध्यान से फेंटें, जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए
15 में से चरण 4: कटोरे को रसोई के तौलिये से ढकें और मिश्रण को 15-20 मिनट तक फूलने दें
15 में से चरण 5: एक बार फिर ज़ोर से मिलाएँ और मिश्रण को एक बारीक छलनी से छान लें ताकि मैदे की कोई गुठली बच न जाए
15 में से चरण 6: अंडे की सफेदी को हल्का फेंटें, बहुत कड़ा नहीं, और तलने से ठीक पहले लकड़ी के चम्मच की मदद से उन्हें मिश्रण में मिलाएँ ताकि नरम बैटर बने
15 में से चरण 7: अंडे की सफेदी थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएँ ताकि बैटर की गाढ़ापन नियंत्रित रहे: यदि वह बहुत पतला हो जाए तो पकाते समय टूट सकता है
15 में से चरण 8: मछली के टुकड़ों को थपथपाकर सुखाएँ ताकि बैटर अच्छी तरह चिपके
15 में से चरण 9: थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें
15 में से चरण 10: काँटे की मदद से एक-एक टुकड़े को बैटर में डुबोएँ और घुमाएँ ताकि वह पूरी तरह ढक जाए
15 में से चरण 11: मछली के टुकड़ों को 180 डिग्री तक गरम किए हुए जैतून के तेल वाली फ्रायर में डालें
15 में से चरण 12: यदि आपके पास इलेक्ट्रिक फ्रायर नहीं है, तो तेल का तापमान जाँचने के लिए उसमें थोड़ा बैटर या सफेद ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा डालें
15 में से चरण 13: यदि ब्रेड या बैटर के चारों ओर बहुत-सी चटकती हुई बुलबुले बनें, तो तेल सही तापमान पर है
15 में से चरण 14: कार्प को तब तक तलें जब तक वह सभी तरफ से अच्छी तरह सुनहरी न हो जाए
15 में से चरण 15: मछली के टुकड़ों को फ्रायर से निकालें और उन्हें सोखने वाले कागज़ पर टपकने दें
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · निकल की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और मछली
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग230 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,522 kJ364 kcal | 662 kJ158 kcal |
| वसा | 8.23 g | 3.58 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.86 g | 0.81 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 44.92 g | 19.53 g |
| जिसमें से शर्करा | 1.17 g | 0.51 g |
| फाइबर | 1.38 g | 0.6 g |
| प्रोटीन | 26.22 g | 11.4 g |
| नमक | 0.18 g | 0.08 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
