अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
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जंगली सूअर के रागू के साथ ताजारिन, पीडमोंट के टैग्लिओलिनी

जंगली सूअर के रागू के साथ ताजारिन, पीडमोंट के टैग्लिओलिनी

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
60 मिनट
पकाने की विधि
110 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Lombardia

विवरण

एक पारंपरिक पीडमोंटी रेसिपी जो ताजारिन, पतले अंडे वाले टैग्लिओलिनी, को स्वादिष्ट जंगली सूअर के रागू के साथ जोड़ती है। पास्ता शेफ एनरिको क्रिप्पा की रेसिपी के अनुसार बनाया जाता है, जबकि रागू ला कुकिना इटालियाना की एक पुनर्व्याख्या है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • दुहरे पीसे हुए कड़े गेहूँ की सूजी450 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹533.16
  • पत्थर-पीसी हुई मैदा550 g
  • खुले में पाली गई साबुत अंडे9 इकाइयों
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹309.23
  • कद्दूकस किया हुआ जंगली सूअर का गूदा500 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹735.76
  • टमाटर का गूदा375 ml
  • गाजर1 इकाई
  • प्याज1 इकाई
  • अजवाइन का डंठल1 इकाई
  • टमाटर का पेस्ट1 इकाई
  • खुशबूदार जड़ी-बूटियाँ (थाइम, सेज, रोज़मेरी)स्वाद के लिए
  • कद्दूकस किया हुआ ग्रानास्वाद के लिए
  • लाल वाइनस्वाद के लिए
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹671.78
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वाद के लिए
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹405.20
  • नमकस्वाद के लिए
  • क्रिएटर्स
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    मुख्य व्यंजन
    Emporion
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    पोषण मूल्य

    पोषण मूल्य

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और अजवाइन

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और अजवाइन

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    तैयारी

    1. 1

      14 में से चरण 1: मैदा और सूजी को अंडों के साथ गूंथकर एक समान लोई बना लें।

    2. 2

      14 में से चरण 2: आटे को 30-40 मिनट के लिए आराम दें।

    3. 3

      14 में से चरण 3: पास्ता मशीन की मदद से आटे को पतली शीटों में बेलें।

    4. 4

      14 में से चरण 4: शीटों को दोनों ओर कम से कम 1 घंटे तक सूखने दें।

    5. 5

      14 में से चरण 5: शीटों को पट्टियों में काटकर टैग्लिओलिनी (ताजारिन) तैयार करें।

    6. 6

      14 में से चरण 6: रागू बनाने के लिए अजवाइन, गाजर और आधी प्याज को बारीक काटें और उन्हें एक कैसरोल में थोड़े से तेल के साथ भूनें।

    7. 7

      14 में से चरण 7: कद्दूकस किए हुए जंगली सूअर का मांस डालें और 5 मिनट तक भूनें।

    8. 8

      14 में से चरण 8: एक गिलास लाल वाइन डालकर डीग्लेज़ करें।

    9. 9

      14 में से चरण 9: एक बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट और टमाटर का गूदा डालें।

    10. 10

      14 में से चरण 10: थाइम, सेज और रोज़मेरी के बारीक मिश्रण से खुशबू दें।

    11. 11

      14 में से चरण 11: रागू को लगभग 1 घंटा 30 मिनट तक पकाएँ, और पकाने के अंत में नमक समायोजित करें।

    12. 12

      14 में से चरण 12: नमकीन उबलते पानी में टैग्लिओलिनी को 2 मिनट तक उबालें।

    13. 13

      14 में से चरण 13: टैग्लिओलिनी को जंगली सूअर के रागू वाले बर्तन में निकालें।

    14. 14

      14 में से चरण 14: ग्राना की एक छिड़काव के साथ मसाला पूरा करें और पास्ता को थोड़े से पकाने के पानी के साथ मिलाकर क्रीमी करें।

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • इसमें ग्लूटन है
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और अजवाइन

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटनपाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेपाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइनपाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दालें · कॉफी · एकोर्न गेहूं
    पाए गए
    दूध · सोलेनेसी · सुगंध · टमाटर
    औसत मानप्रति 100 g
    ऊर्जा691 kJ165 kcal
    वसा2.42 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.69 g
    कार्बोहाइड्रेट26.27 g
    जिसमें से शर्करा2.08 g
    फाइबर1.37 g
    प्रोटीन9.87 g
    नमक0.14 g
    • प्रोटीन9.87 g · 24%
    • कार्बोहाइड्रेट26.27 g · 63%
    • वसा2.42 g · 13%
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    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • पास्ता बेलने की मशीन
    अन्य जानकारी
    तीन-मिशेलिन-स्टार शेफ एनरिको क्रिप्पा से प्रेरित रेसिपी, जिसे जंगली सूअर के रागू के लिए पुनः प्रस्तुत किया गया है।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
  • Google Maps पर 5.0, 23 समीक्षाएँ Emporion की
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