अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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शलजम के साग की क्रीम, कॉन्फ़िट टमाटर और बुर्राता के साथ ओरेक्किएत्ते

शलजम के साग की क्रीम, कॉन्फ़िट टमाटर और बुर्राता के साथ ओरेक्किएत्ते

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
120 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Puglia

विवरण

एक प्रामाणिक और गॉरमेट रेसिपी खोजें जो पारंपरिक पुग्लियाई पास्ता के स्वादों का उत्सव मनाती है: पुग्घिया ताज़ी ओरेक्किएत्ते, शलजम के साग की क्रीमी सॉस में लिपटी, मीठे कॉन्फ़िट टमाटर और पुग्लियाई बुर्राता की मख़मली छुअन। यह स्वादों से भरपूर व्यंजन पुग्घिया उत्पादों की गुणवत्ता और सरल तैयारी को जोड़ता है, उन लोगों के लिए आदर्श जो मेज़ पर पुग्लियाई रसोई की उत्कृष्टता लाना और पुग्लिया के असली पास्ता का स्वाद लेना चाहते हैं।

  • क्रिएटर्स
  • मीडिया
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    सामग्री

    परोसने की मात्रा
    • पुग्घिया ओरेक्किएत्ते विद शलजम साग320 g
    • पुग्लियाई बुर्राता200 g
    • शलजम के साग का गुच्छा500 g
    • चेरी टमाटर200 g
    • लहसुन की कलियाँ2 इकाइयों
    • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलस्वाद के लिए
    • नमकस्वाद के लिए
    • काली मिर्चस्वाद के लिए
    • पुग्घिया तेल में मिर्चस्वाद के लिए
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹458.52
    • कॉन्फ़िट टमाटरों के लिए ब्राउन शुगरस्वाद के लिए

    तैयारी

    1. 1

      9 में से चरण 1: टमाटरों को धोकर आधा काटें। उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर, कटे हुए हिस्से ऊपर की ओर करके रखें।

    2. 2

      9 में से चरण 2: टमाटरों पर ईवीओ ऑयल, ब्राउन शुगर, नमक और काली मिर्च छिड़कें। यदि उपलब्ध हो तो ताज़ा थाइम या तुलसी जोड़ें।

    3. 3

      9 में से चरण 3: पहले से गरम ओवन में 120°C पर लगभग डेढ़ घंटे तक टमाटरों को पकाएँ, जब तक वे कैरामेलाइज़ न हो जाएँ।

    4. 4

      9 में से चरण 4: शलजम के साग को साफ करें, सख़्त पत्तियाँ और लकड़ी जैसे हिस्से हटा दें। उन्हें नमकीन पानी में 5-7 मिनट के लिए ब्लांच करें।

    5. 5

      9 में से चरण 5: लहसुन की एक कली को ईवीओ ऑयल में भूनें और चाहें तो मिर्च डालें। शलजम के साग को भूने हुए तेल और एक कलछी पकाने के पानी के साथ ब्लेंड करें।

    6. 6

      9 में से चरण 6: ओरेक्किएत्ते को शलजम के साग के पकाने वाले पानी में अल डेंटे होने तक पकाएँ। छान लें और थोड़ा पकाने का पानी अलग रख दें।

    7. 7
    मुख्य व्यंजन
    Pugghia
    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
    • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
    • ग्लूटन फ्री
    • इसमें लैक्टोज है
    • इसमें निकल है
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषणTuduu द्वारा गणना की गई

    पोषण मूल्य

    209 kcal प्रति सर्विंग · 308 g

    पोषण मूल्य

    209 kcal प्रति सर्विंग · 308 g
    औसत मानप्रति सर्विंग308 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा874 kJ209 kcal284 kJ68 kcal
    वसा13.16 g4.28 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल7.53 g2.45 g
    कार्बोहाइड्रेट8.79 g2.86 g
    जिसमें से शर्करा8.15 g2.65 g
    फाइबर5.57 g1.81 g
    प्रोटीन11.87 g3.86 g
    नमक0.12 g0.04 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

    • प्रोटीन3.86 g · 24%
    • कार्बोहाइड्रेट2.86 g · 17%
    • वसा4.28 g · 59%
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    दूध और डेयरी उत्पाद

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    दूध और डेयरी उत्पाद

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पाद

    9 में से चरण 7: ओरेक्किएत्ते को शलजम के साग की क्रीम के साथ एक बड़ी कड़ाही में मिलाएँ। क्रीमी बनावट के लिए पकाने का पानी डालें।

  • 8

    9 में से चरण 8: शलजम के साग की क्रीम वाली ओरेक्किएत्ते को प्लेट के बीच में रखें। ऊपर से कॉन्फ़िट टमाटर डालें।

  • 9

    9 में से चरण 9: प्लेट के बीच में एक पूरी या आधी बुर्राता रखें। ऊपर से कच्चा ईवीओ ऑयल और पिसी काली मिर्च डालकर पूरा करें।

  • पाया गया
  • 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  • 9अजवाइननहीं पाया गया
  • 10सरसोंनहीं पाया गया
  • 11तिलनहीं पाया गया
  • 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  • 13लूपिननहीं पाया गया
  • 14मोलस्कनहीं पाया गया
  • धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
    पाए गए
    दूध · सोलेनेसी · टमाटर

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • ब्लेंडर
    • बेकिंग ट्रे

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई

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