पुराने जैतून के पेड़ों से Ogliarola Garganica 500 मि.ली.

हमारा प्रमुख उत्पाद, अपने सबसे प्रामाणिक रूप में: पुराने जैतून के पेड़ों से Ogliarola Garganica। एक जैविक एकल-प्रजाति जो गार्गानो की कहानी दुर्लभ तीव्रता के साथ सुनाती है: महत्वपूर्ण, प्रामाणिक, और मुँह में लंबी टिकने वाली। नाक में यह बादाम, टमाटर, अभी कटी घास और आर्टिचोक की यादों के साथ प्रबल है; स्वाद में यह प्रभावशाली और समृद्ध है, तीखापन और कड़वाहट सुखद रूप से उपस्थित हैं, और एक लंबा वनस्पति समापन है। यह चयन विशेष रूप से हमारे परिवार के पुराने जैतून के पेड़ों से आता है: ऐसे पौधे जो मौसम दर मौसम उच्च फेनोलिक सामग्री और ऑक्सीकरण के प्रति प्राकृतिक प्रतिरोध वाला फल देते हैं। एक ऐसा तेल जो ध्यान खींचे बिना नहीं रहता, गर्व से Slow Food प्रहरित क्षेत्र: पुराने जैतून के पेड़। पुराने जैतून के बागों के Slow Food प्रहरित क्षेत्र एक परियोजना है जो प्राचीन जैतून-उद्यानों और उनसे प्राप्त अतिरिक्त कुंवारी तेल के उत्पादन की रक्षा और संवर्धन करती है। यह प्रहरित क्षेत्र उन पेड़ों से जुड़े पर्यावरणीय, परिदृश्यगत और सांस्कृतिक विरासत को महत्व देता है, और ऐसे उत्पादकों को एकत्र करता है जो टिकाऊ कृषि पद्धतियाँ अपनाते हैं, रासायनिक उर्वरकों और सिंथेटिक खरपतवारनाशकों से बचते हैं। उद्देश्य है इन जोखिमग्रस्त फसलों को बचाना, जैव विविधता को बढ़ावा देना, और कम प्रभाव वाली उत्पादन विधियों के माध्यम से अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना। इसे कच्चे रूप में मेज़ पर लाएँ: ब्रुशेट्टा, सब्ज़ियों और सलाद पर; यह दालों वाले सूप और शोरबों में सर्वश्रेष्ठ है, जहाँ इसका चरित्र व्यंजन को उभारता और पूर्ण करता है। 100% इतालवी EVO। फ़िल्टर किया हुआ, स्वाभाविक रूप से।