उम्ब्रिया का अत्यंत शुद्ध केसर। केसर एक अनोखी और मदमस्त करने वाली सुगंध वाला मसाला है और इसे सबसे मूल्यवान मसाला माना जाता है। केसर को काँच की छोटी बोतलों में पैक किया जाता है और फिर उसकी उपयुक्त सिरीग्राफ़ी वाली डिब्बी में रखा जाता है। केसर क्रिसमस, ईस्टर के उपहार के लिए आदर्श है और अंततः विवाह, बपतिस्मा, प्रथम कम्युनियन और कन्फ़र्मेशन के लिए स्मृति-उपहार बनाने हेतु भी उपयुक्त है। महत्वपूर्ण: केसर के रेशों को तैयारी में जोड़ने से पहले लगभग 60 मिनट तक थोड़े गर्म पानी में घोलने दिया जाता है। इतिहास कास्चा में, 200 से 500 के बीच इसके चिकित्सीय गुणों के कारण व्यापक प्रसार के बाद, केसर का उत्पादन 1999 में पुनः शुरू किया गया। 2003 में कास्चा केसर संघ – उम्ब्रिया का अत्यंत शुद्ध केसर – की स्थापना हुई, जिसमें लगभग तेईस उत्पादक शामिल हैं और जो पूरे क्षेत्र को सम्मिलित करता है। भौगोलिक क्षेत्र इस ब्रांड को नाम देने वाली खेती का क्षेत्र वलनेरीना और उम्ब्रिया घाटी के क्षेत्रों को सम्मिलित करता है, प्राचीन कृषि परंपरा का अनुसरण करते हुए, जैसा कि ऐतिहासिक अध्ययनों में दर्शाया गया है।
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उम्ब्रिया का अत्यंत शुद्ध केसर। केसर एक अनोखी और मदमस्त करने वाली सुगंध वाला मसाला है और इसे सबसे मूल्यवान मसाला माना जाता है। केसर को काँच की छोटी बोतलों में पैक किया जाता है और फिर उसकी उपयुक्त सिरीग्राफ़ी वाली डिब्बी में रखा जाता है। केसर क्रिसमस, ईस्टर के उपहार के लिए आदर्श है और अंततः विवाह, बपतिस्मा, प्रथम कम्युनियन और कन्फ़र्मेशन के लिए स्मृति-उपहार बनाने हेतु भी उपयुक्त है। महत्वपूर्ण: केसर के रेशों को तैयारी में जोड़ने से पहले लगभग 60 मिनट तक थोड़े गर्म पानी में घोलने दिया जाता है। इतिहास कास्चा में, 200 से 500 के बीच इसके चिकित्सीय गुणों के कारण व्यापक प्रसार के बाद, केसर का उत्पादन 1999 में पुनः शुरू किया गया। 2003 में कास्चा केसर संघ – उम्ब्रिया का अत्यंत शुद्ध केसर – की स्थापना हुई, जिसमें लगभग तेईस उत्पादक शामिल हैं और जो पूरे क्षेत्र को सम्मिलित करता है। भौगोलिक क्षेत्र इस ब्रांड को नाम देने वाली खेती का क्षेत्र वलनेरीना और उम्ब्रिया घाटी के क्षेत्रों को सम्मिलित करता है, प्राचीन कृषि परंपरा का अनुसरण करते हुए, जैसा कि ऐतिहासिक अध्ययनों में दर्शाया गया है।
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