Cantina Merano का Segen Lagrein Riserva Alto Adige DOC एक जटिल और फलदार लाल वाइन है। यह देशज अंगूर-प्रजाति एक सुरुचिपूर्ण, भरपूर और प्रामाणिक रिसर्वा वाइन के रूप में अभिव्यक्त होती है। नाम सब कुछ कह देता है। Tappeiner सैरपथ के साथ और Merano के स्पा शहर की छतों के ऊपर, Segenbühl क्षेत्र अपनी भव्य खड़ी ढलानों के साथ शहर के ऊपर स्थित है। यह Merano का सबसे गर्म और शुष्क क्षेत्र है और वाइन-प्रेमियों के लिए एक सच्चा आशीर्वाद है, क्योंकि हाथ से काम की गई मिट्टी में गर्मी को सोखने और संचित करने की उच्च क्षमता होती है। मिट्टी दिन में अवशोषित गर्मी को रात में अंगूरों को दे सकती है, जिससे अंगूर के पकने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बनती हैं। बेलों की संयमित वृद्धि अंगूर की उल्लेखनीय गुणवत्ता में योगदान देती है। किण्वन लगभग 10-15 दिनों तक छिलकों के संपर्क में हुआ। इसके बाद जैविक मालोलैक्टिक किण्वन और barrique तथा ओक के पीपों में कम से कम 16 महीनों तक परिपक्वता हुई।
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Cantina Merano का Segen Lagrein Riserva Alto Adige DOC एक जटिल और फलदार लाल वाइन है। यह देशज अंगूर-प्रजाति एक सुरुचिपूर्ण, भरपूर और प्रामाणिक रिसर्वा वाइन के रूप में अभिव्यक्त होती है। नाम सब कुछ कह देता है। Tappeiner सैरपथ के साथ और Merano के स्पा शहर की छतों के ऊपर, Segenbühl क्षेत्र अपनी भव्य खड़ी ढलानों के साथ शहर के ऊपर स्थित है। यह Merano का सबसे गर्म और शुष्क क्षेत्र है और वाइन-प्रेमियों के लिए एक सच्चा आशीर्वाद है, क्योंकि हाथ से काम की गई मिट्टी में गर्मी को सोखने और संचित करने की उच्च क्षमता होती है। मिट्टी दिन में अवशोषित गर्मी को रात में अंगूरों को दे सकती है, जिससे अंगूर के पकने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बनती हैं। बेलों की संयमित वृद्धि अंगूर की उल्लेखनीय गुणवत्ता में योगदान देती है। किण्वन लगभग 10-15 दिनों तक छिलकों के संपर्क में हुआ। इसके बाद जैविक मालोलैक्टिक किण्वन और barrique तथा ओक के पीपों में कम से कम 16 महीनों तक परिपक्वता हुई।
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