Cantina Tramin की Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 एक सफेद वाइन है जिसका नाम उस फ़ार्महाउस से आया है जो इसकी दाखबारी के ऊपर स्थित है। यह महान व्यक्तित्व, लंबाई और आवरण के साथ एक अत्यंत उत्कृष्ट Pinot Grigio है, और इस किस्म की सर्वश्रेष्ठ इतालवी व्याख्याओं में से एक है। अंगूर की किस्में: 100% Pinot Grigio। दाखबारी: 30 वर्ष तक पुरानी बेलें, चूना-पत्थर की कंकड़ और चिकनी मिट्टी से भरपूर मिट्टी पर, 400-600 मीटर समुद्र तल से ऊपर पोर्फ़िरी चट्टान के साथ। कटाई: सितंबर के मध्य में। विनिफिकेशन: अंगूर पूरी तरह से हाथ से तोड़े जाते हैं और छोटे कंटेनरों में रखे जाते हैं जो उन्हें अखंड रखते हैं। धीमी किण्वन नियंत्रित तापमान (18-20°C) पर लकड़ी के बैरल में और आंशिक रूप से Tonneaux में होती है, जहाँ मालोलैक्टिक किण्वन भी होता है। प्राकृतिक अवसादन द्वारा मस्ट की साफ़-सफ़ाई। परिपक्वन: बड़े लकड़ी के बैरल (30-40 hl) में और छोटे भाग में Tonneaux में परिपक्वन, हमेशा लीस के संपर्क में, अगस्त के अंत तक। बोतलबंदी के बाद, वाइन को आगे परिपक्वता के लिए न्यूनतम 3 महीने तक बोतल में रखा जाता है, जिससे कुल परिपक्वन अवधि न्यूनतम 14 महीने हो जाती है। कुल अम्लता: 5,8 g/l अवशिष्ट शर्कराएँ: 1,6 g/l संभावित परिपक्वता: 7 - 10 वर्ष अल्कोहल प्रतिशत: 14% vol.
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Cantina Tramin की Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 एक सफेद वाइन है जिसका नाम उस फ़ार्महाउस से आया है जो इसकी दाखबारी के ऊपर स्थित है। यह महान व्यक्तित्व, लंबाई और आवरण के साथ एक अत्यंत उत्कृष्ट Pinot Grigio है, और इस किस्म की सर्वश्रेष्ठ इतालवी व्याख्याओं में से एक है। अंगूर की किस्में: 100% Pinot Grigio। दाखबारी: 30 वर्ष तक पुरानी बेलें, चूना-पत्थर की कंकड़ और चिकनी मिट्टी से भरपूर मिट्टी पर, 400-600 मीटर समुद्र तल से ऊपर पोर्फ़िरी चट्टान के साथ। कटाई: सितंबर के मध्य में। विनिफिकेशन: अंगूर पूरी तरह से हाथ से तोड़े जाते हैं और छोटे कंटेनरों में रखे जाते हैं जो उन्हें अखंड रखते हैं। धीमी किण्वन नियंत्रित तापमान (18-20°C) पर लकड़ी के बैरल में और आंशिक रूप से Tonneaux में होती है, जहाँ मालोलैक्टिक किण्वन भी होता है। प्राकृतिक अवसादन द्वारा मस्ट की साफ़-सफ़ाई। परिपक्वन: बड़े लकड़ी के बैरल (30-40 hl) में और छोटे भाग में Tonneaux में परिपक्वन, हमेशा लीस के संपर्क में, अगस्त के अंत तक। बोतलबंदी के बाद, वाइन को आगे परिपक्वता के लिए न्यूनतम 3 महीने तक बोतल में रखा जाता है, जिससे कुल परिपक्वन अवधि न्यूनतम 14 महीने हो जाती है। कुल अम्लता: 5,8 g/l अवशिष्ट शर्कराएँ: 1,6 g/l संभावित परिपक्वता: 7 - 10 वर्ष अल्कोहल प्रतिशत: 14% vol.
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