Tuskānā Seṁṭaral ĪGT "Vhāiṭ Lēbal" 1998 - Ī Bālzinī

आई बाल्ज़िनी की वाइनरी की व्हाइट लेबल टस्काना सेंटरल आईजीटी 1998 एक गहरा, सुरुचिपूर्ण लाल वाइन है, जिसमें एक विशिष्ट क्षेत्रीय संकेत है। \विविधता: सैंजियोवेज़, कैबरने सॉविनन \खेत: प्लायोसीन मूल का मिट्टी, जो पीले बालू के साथ मिट्टी के विभिन्न स्वरूपों की उपस्थिति को दर्शाता है। समुद्री जीवाश्मों की उपस्थिति उल्लेखनीय है। \कृषि प्रणाली: मिट्टी का काम घास के कटने और वाइनकटिंग के कटने के साथ किया जाता है। पौधों के विकास के दौरान गुच्छों का छंटाई और अंतिम चयन; अंगूर की कटाई के समय गुच्छों को हाथ से इकट्ठा किया जाता है, छोटे डिब्बों में रखा जाता है और परिवहन बेल्ट पर फिर से चयनित किया जाता है। \विनिफिकेशन: 26-28°C के नियंत्रित तापमान पर स्टील के फर्मेंटर्स में लगभग 2 सप्ताह के लिए मैक्रेशन। मलंलैक्टिक पूरा हुआ। \परिपक्वता: 50% नई फ्रेंच ओक बैर्रीक में लगभग 12 महीने की मध्यम टोस्टिंग, इसके बाद कम से कम 18 महीने के लिए बोतल में फिनिशिंग। \साल: 1998 \अल्कोहल की प्रतिशतता: 14% वोल।