Dajoar Rīsliṅg - Andreas Bender

Dajoar का मतलब "पहले जैसा" है और इसका संबंध उस तरह से है जिस तरह से अतीत में मोसेल की शराब का उत्पादन किया जाता था; इसलिए एक स्पष्ट रूप से महसूस किया जाने वाला शक्कर अवशेष छोड़ा गया था। हल्के पीले रंग में, यह एक चमकदार शराब है जिसमें हरे और पीले फलों का बौकेट है, स्वाभाविक रूप से खनिज और लंबे इंद्रय सामर्थ्य के साथ। इसका स्वाद सूखा और मीठा है जिसमें हल्की एसिडिटी का एक अंतर्निहित स्वाद है। यह अच्छे रीस्लिंग के लिए विशिष्ट पूर्ण और खनिजीय अंत बनाता है।