Ḍel Rebēnē Rōsō Venētō IGT 2015 750 ml

डेल रेबेने का रोसो वेनेटो आईजीटी 2015 कार्मेनेरे और कैबेरनेट सौविनन अंगूरों की विशेषताओं को सर्वश्रेष्ठ तरीके से व्यक्त करता है, जो 2015 में पूर्ण फ़ेनोलिक परिप成熟ता तक पहुँच गए थे। परिणाम एक सामंजस्यपूर्ण और गहन वाइन है। अंगूर: कार्मेनेरे और कैबेरनेट सौविनन फसल: अक्टूबर के मध्य में मैनुअल पोषण प्रणाली: ग्यूट भूमि: लाल मिट्टी और समुद्री चूना पत्थर वाइनमेकिंग: कार्मेनेरे और कैबेरनेट सौविनन अंगूर ने स्वाभाविक खमीर से 16 दिनों तक छिलकों पर अलग-अलग किण्वित किया। परिपक्वता: वाइन को 12 महीनों के लिए फ्रेंच ओक टोनॉक्स में और 8 महीनों के लिए काजेंस में रखा गया और फिर हमारी वाइनरी में बोतल में डाला गया। शराब की मात्रा: 14% वॉल पीएच: 3.38 कुल अम्लता: 5.73 सूखी निष्कर्षण: 29.2