इल निब्बियो बियान्को बसेलिकाटा आईजीपी 2021, कैंटिन स्ट्रापेल्लुम का एक उदार वाइन है जैसे कि बेसिलिकाटा। अंगूर: इसे शुद्धता में अग्लियानिको डेल वल्त्योर की उच्चतम गुणवत्ता वाली अंगूरों से हाथ से काटा गया। उत्पादन क्षेत्र: वल्त्योर की तलहटी में स्थित निजी वाइनयार्ड, ज़ोना सैन सविनो - रियोनेरो इन वल्त्योर। विनिफिकेशन: अंगूर, जिसे हाथ से छोटे बक्सों में काटा गया, जब जल्दी से ब winery में लाया जाता है, तो इसे जल्दी से डेरसपास किया जाता है और केवल सबसे न优त और सुगंधित हिस्सों को निकालने के लिए धीरे-धीरे दबाया जाता है। मस्ट तुरंत छिलके से अलग किया जाता है और रंग प्राप्त करने से रोकने के लिए संलग्न किया जाता है। काबायन तापमान पर निषेचन, ठंडे स्टेनलेस स्टील के टैंक में लगभग 14°C पर होता है, ताकि अंगूर की विशेष सुगंधों को सुरक्षित किया जा सके। परिपक्वता: निषेचन के बाद, हमारा वाइन 225 लीटर फ्रेंच ओक बैरिक्स में 12 महीनों तक आराम करता है और कम से कम 9 महीनों के लिए अंधेरे में मूल्यवान बोतलों में अपनी परिपक्वता को पूरा करता है। अल्कोहल संतुलन: 14% वॉल। वर्ष: 2021.
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इल निब्बियो बियान्को बसेलिकाटा आईजीपी 2021, कैंटिन स्ट्रापेल्लुम का एक उदार वाइन है जैसे कि बेसिलिकाटा। अंगूर: इसे शुद्धता में अग्लियानिको डेल वल्त्योर की उच्चतम गुणवत्ता वाली अंगूरों से हाथ से काटा गया। उत्पादन क्षेत्र: वल्त्योर की तलहटी में स्थित निजी वाइनयार्ड, ज़ोना सैन सविनो - रियोनेरो इन वल्त्योर। विनिफिकेशन: अंगूर, जिसे हाथ से छोटे बक्सों में काटा गया, जब जल्दी से ब winery में लाया जाता है, तो इसे जल्दी से डेरसपास किया जाता है और केवल सबसे न优त और सुगंधित हिस्सों को निकालने के लिए धीरे-धीरे दबाया जाता है। मस्ट तुरंत छिलके से अलग किया जाता है और रंग प्राप्त करने से रोकने के लिए संलग्न किया जाता है। काबायन तापमान पर निषेचन, ठंडे स्टेनलेस स्टील के टैंक में लगभग 14°C पर होता है, ताकि अंगूर की विशेष सुगंधों को सुरक्षित किया जा सके। परिपक्वता: निषेचन के बाद, हमारा वाइन 225 लीटर फ्रेंच ओक बैरिक्स में 12 महीनों तक आराम करता है और कम से कम 9 महीनों के लिए अंधेरे में मूल्यवान बोतलों में अपनी परिपक्वता को पूरा करता है। अल्कोहल संतुलन: 14% वॉल। वर्ष: 2021.
