क्यूवे ब्रुट मिलेसिमाटो कैन्टिन स्ट्रापेल्लम का एक उदार शराब है जैसे बासिलिकाता। अंगूर: यह चुनी हुई अग्लिअनिको डेल वुल्त्योर के अंगूर से बनाया गया है, जो सफेद में विनिफाइड है और हाथ से इकट्ठा किया गया ग्रीको। उत्पादन क्षेत्र: वुल्त्योर की ढलानों पर स्थित स्वामित्व वाले अंगूर के बाग। रियोनेरो इन वुल्त्योर क्षेत्र। विनिफिकेशन: हाथ से छिटके हुए अंगूर को छोटे बक्सों में लाया जाता है, जहां इसे जल्दी से डिरेस्पेड और नरम तरीके से दबाया जाता है ताकि विभिन्न शीर्ष और सुगंधित हिस्सों को ही निकाला जा सके। मस्ट को तुरंत छिलकों से अलग किया जाता है और रंग न लेने के लिए छान लिया जाता है। नियंत्रित तापमान पर, इसकी फर्मेंटेशन ठंडे स्टील के ऑटोक्लेव में होती है। खमीर पर ठहराव 180 दिनों का होता है, जिसके दौरान रोजाना थोड़ी-थोड़ी फड़फड़ाई जाती है, ताकि स्पुमेंट सभी सुगंधित खमीर के सुगंधों के साथ मिल सके। परिपक्वता: बोतल में भरने के बाद, हमारा स्पुमेंट अंधेरे में उच्च गुणवत्ता वाली बोतलों में कम से कम 90 दिनों तक आराम करता है। शराब की डिग्री: 13% वोल।
मूल्य में कर शामिल है
क्यूवे ब्रुट मिलेसिमाटो कैन्टिन स्ट्रापेल्लम का एक उदार शराब है जैसे बासिलिकाता। अंगूर: यह चुनी हुई अग्लिअनिको डेल वुल्त्योर के अंगूर से बनाया गया है, जो सफेद में विनिफाइड है और हाथ से इकट्ठा किया गया ग्रीको। उत्पादन क्षेत्र: वुल्त्योर की ढलानों पर स्थित स्वामित्व वाले अंगूर के बाग। रियोनेरो इन वुल्त्योर क्षेत्र। विनिफिकेशन: हाथ से छिटके हुए अंगूर को छोटे बक्सों में लाया जाता है, जहां इसे जल्दी से डिरेस्पेड और नरम तरीके से दबाया जाता है ताकि विभिन्न शीर्ष और सुगंधित हिस्सों को ही निकाला जा सके। मस्ट को तुरंत छिलकों से अलग किया जाता है और रंग न लेने के लिए छान लिया जाता है। नियंत्रित तापमान पर, इसकी फर्मेंटेशन ठंडे स्टील के ऑटोक्लेव में होती है। खमीर पर ठहराव 180 दिनों का होता है, जिसके दौरान रोजाना थोड़ी-थोड़ी फड़फड़ाई जाती है, ताकि स्पुमेंट सभी सुगंधित खमीर के सुगंधों के साथ मिल सके। परिपक्वता: बोतल में भरने के बाद, हमारा स्पुमेंट अंधेरे में उच्च गुणवत्ता वाली बोतलों में कम से कम 90 दिनों तक आराम करता है। शराब की डिग्री: 13% वोल।
