नरम गेहूँ का आटा प्रकार 00, पानी, प्राकृतिक यीस्ट, नमक, माल्टेड आटा (गेहूँ का आटा, गेहूँ के माल्ट का आटा, अल्फा एमाइलेज, आटा उपचार एजेंट: एल-एस्कॉर्बिक एसिड) एलर्जेन: ग्लूटेन। इसमें सोया और सूजी के अंश हो सकते हैं ; इसमें हो सकता है: ग्लूटेन युक्त अनाज, सोया
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Panificio Morra
Spaghetti & Mandolino द्वारा बेचा और भेजा गया
वैट सहित कीमत
"Camaldoli की कैफोने ब्रेड" एक अत्यंत प्राचीन प्रकार की ब्रेड है, जो नेपोलिटन व्यंजनों की विशिष्ट है। इसकी पहचान इसके लंबे आकार और ड्यूरम गेहूँ के आटे, पानी, नमक और यीस्ट से बने आटे से होती है तथा इसे प्रतिष्ठित इतालवी पारंपरिक कृषि-खाद्य उत्पादों की मान्यता प्राप्त है। Camaldoli की कैफोने ब्रेड की उत्पत्ति इसका नाम नेपल्स शहर के उत्तर-पश्चिमी भाग में स्थित Camaldoli पहाड़ी से आया है, जो अपने प्राकृतिक सौंदर्य और 1012 में San Romualdo द्वारा स्थापित Camaldoli के बेनेडिक्टाइन मठ के लिए प्रसिद्ध है। Camaldoli एक कैथोलिक मठवासी संप्रदाय है, जिसका नाम लैटिन "निर्जन घर" से आया है और उस एकांत तथा निवृत्त जीवन का संदर्भ देता है जिसे इस संप्रदाय के भिक्षु अपनाते हैं। Camaldoli के संन्यासी छोटे-छोटे भिक्षु समुदायों में एकांत क्षेत्रों में रहते हैं, जहाँ वे प्रार्थना, ध्यान और हस्तकौशल को समर्पित हो सकते हैं। दुनिया के विभिन्न भागों में स्थित अपने अनेक मठों और आश्रमों में भिक्षु तीर्थयात्रियों का स्वागत करने और गरीबों की सहायता करने का कार्य भी करते हैं; इन्हीं को वे सामान्यतः तैयार की जाने वाली कैफोने ब्रेड वितरित करते हैं। Camaldoli पहाड़ी गुणवत्तापूर्ण वाइन और जैतून के तेल का उत्पादन क्षेत्र भी है तथा यहाँ अनेक कृषि-पर्यटन केंद्र और कृषि प्रतिष्ठान हैं। इसके अलावा, यह खुले वातावरण में सैर और भ्रमण के लिए उपयुक्त पगडंडियों और प्राकृतिक मार्गों से समृद्ध है। सौ वर्ष पुराने मदर यीस्ट से मिला असाधारण स्वाद Camaldoli ब्रेड नेपोलिटन व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है और इसे अक्सर सलामी, चीज़ या अन्य साधारण खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता है। Camaldoli ब्रेड के कई रूप हैं, जो उस क्षेत्र और उत्पादकों की व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करते हैं। यहाँ हम इसे सबसे पारंपरिक आटे के साथ प्रस्तुत करते हैं, जो Panificio Morra के मदर यीस्ट पर आधारित है; सैकड़ों वर्षों की परंपरा और कई दिनों की तैयारी से जुड़ा होने के कारण यह इसे असाधारण स्वाद प्रदान करता है।
संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
₹ 513.84
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