पिनोट बियान्को रिज़र्वा 2019, टेनुता कैस्टेल एंग्लार का एक अद्भुत "सब कुछ करने वाला" है, जिसे थोड़ा स्टेनलेस स्टील और थोड़ा लकड़ी में परिपक्व किया गया है, ताज़गी और उत्साह से भरा एक कोमल सुगंध। एक सज्जन और आकर्षक शराब। अंगूर: 100% पिनोट बियान्को, विविध क्लोन। अंगूर की उम्र: 10 वर्ष। चयन प्रणाली: ग्योट। स्थिति: समुद्र स्तर से 500-550 मीटर ऊँचाई पर, 35% ढलान वाले पूर्वी ढलान पर। जमीन: चूना पत्थर जिसमें मिट्टी और पोर्फीरी के तत्व। विनिफिकेशन: छोटे बक्सों में कटाई और पौधों में मैनुअल चयन। अंगूरों को डंठलरहित, निचोड़कर और कम दबाव पर धीरे से दबाया जाएगा। मस्ट की कोई स्पष्टता नहीं, 100% स्वाभाविक किण्वन टन में। अच्छी फसल के लिए बड़े खमीर पर व्याप्ति, मई 2020 में भराई, फिर कम से कम 6 महीने की बोतल में परिपक्वता। भंडारण की अवधि: 6-10 वर्ष। अल्कोहल प्रतिशत: 14% वोल।
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पिनोट बियान्को रिज़र्वा 2019, टेनुता कैस्टेल एंग्लार का एक अद्भुत "सब कुछ करने वाला" है, जिसे थोड़ा स्टेनलेस स्टील और थोड़ा लकड़ी में परिपक्व किया गया है, ताज़गी और उत्साह से भरा एक कोमल सुगंध। एक सज्जन और आकर्षक शराब। अंगूर: 100% पिनोट बियान्को, विविध क्लोन। अंगूर की उम्र: 10 वर्ष। चयन प्रणाली: ग्योट। स्थिति: समुद्र स्तर से 500-550 मीटर ऊँचाई पर, 35% ढलान वाले पूर्वी ढलान पर। जमीन: चूना पत्थर जिसमें मिट्टी और पोर्फीरी के तत्व। विनिफिकेशन: छोटे बक्सों में कटाई और पौधों में मैनुअल चयन। अंगूरों को डंठलरहित, निचोड़कर और कम दबाव पर धीरे से दबाया जाएगा। मस्ट की कोई स्पष्टता नहीं, 100% स्वाभाविक किण्वन टन में। अच्छी फसल के लिए बड़े खमीर पर व्याप्ति, मई 2020 में भराई, फिर कम से कम 6 महीने की बोतल में परिपक्वता। भंडारण की अवधि: 6-10 वर्ष। अल्कोहल प्रतिशत: 14% वोल।
