अनफीटेअत्रो टॉस्काना रोसो IGT 2016 वेक्की टेरे दी मोंटेफिली का फ्लैगशिप वाइन है। यह 1975 में लगाई गई सांजिओवेस् से बनी ऐतिहासिक दाख की बारी से उत्पादित किया गया है, यह वाइन वेक्की टेरे दी मोंटेफिली का पूरा इतिहास दर्शाती है। यह एक बड़ी संरचना और जटिलता वाली वाइन है, जो अपने में पूरी तरह से एक गालेस्‍त्रो पर उगाई गई सांजिओवेस् की प्रामाणिकता समेटे हुए है, जिसमें लाल पकी फल और काली मिर्च के संकेत मौजूद हैं, साथ में एक सुरुचिपूर्ण और अच्छी तरह संतुलित टैनिन है। ऊँचाई: 500 मीटर समुद्र स्तर से ऊपर स्थिति: पहाड़ी क्षेत्र मिट्टी की संरचना: गालेस्‍त्रो दाख की बारी की उम्र: 1975 में लगाई गई दाख की बारी (कंपनी की पहली स्थापना) कटाई प्रणाली: उल्टा कॉर्डन किस्म: 100% सांजिओवेस् खमीर: स्वदेशी खमीर के साथ स्वाभाविक किण्वन और स्टील में व्याप्ति परिपक्वता: 10HL के बैरल और 5HL के टनोल्स में न्यूनतम 28 महीने की परिपक्वता बोतल में परिपक्वता: न्यूनतम 12 महीने अल्कोहल मात्रा: 13.50%