cāya puear shu (kaṭeḍa) grō'iṁg arome 2019 ṭōrṭā 357g, pākiṅg 357g

चाय पुएर शु (कॉटेड) ग्रोइंग अरोमा 2019 एक उत्पाद है जिसे टी सोल द्वारा सावधानीपूर्वक चयनित किया गया है ताकि चाय के पुएर की जटिल श्रेणी के बारे में और भी गहरी स्वाद और ज्ञान का अनुभव प्रदान किया जा सके। इन पत्तियों के बाग़ मेन्गज़े नगर के पास स्थित हैं जो मंगहाई काउंटी में है। युन्नान प्रांत की शिशुआंगबाना में स्थित इस क्षेत्र से कई उच्च गुणवत्ता के पुएर का उत्पादन होता है, जो क्षेत्र की उत्कृष्ट कच्ची सामग्री और चाय के कुशल और अनुभवहीन कारीगरों की बड़ी उपस्थिति के कारण है। चाय पुएर शु (कॉटेड) ग्रोइंग अरोमा 2019 का इन्फ्यूजन अपने स्वादों के माध्यम से इस बात को दर्शाता है कि मंगहाई क्षेत्र में चाय के मास्टर द्वारा किण्वन तकनीकों की अत्यधिक देखभाल और ज्ञान है। वास्तव में, शुरुआत से ही, चाय का स्वाद बहुत साफ और कार्यवाही की प्रक्रिया के कारण बिना किसी नमी का अवशेष होता है। स्वाद में, इस पुएर का किण्वित रूप शामक और लकड़ी के स्वाद के साथ प्रस्तुत होता है, जो रेट्रोस्ट में एक स्पष्ट खनिज ट्रेस भी छोड़ता है। चाय के इस श्रेणी के अद्वितीय स्वादों के अलावा, चखने के दौरान, आप कुछ जड़ी-बूटियों के लिकर के समान एक मीठा स्वाद और ताज़गी का अनुभव कर सकते हैं, जो ताज़ा बेक किए गए रोटी की मोलिका की तरह की याद दिलाता है। अंत में, इन्फ्यूजन का शरीर संतुलित रूप से तालू पर बहुत संतुलित होता है, जो न केवल नरमाई की अच्छी भावना देता है, बल्कि एक हल्की शामक सुखद अनुभव भी देता है। किण्वन की एक अधिक स्पष्ट शैली का पता लगाने के लिए, जो हमेशा मंगहाई क्षेत्र से आया है, हम आपको चाय पुएर शु (कॉटेड) मंगहाई चेन शियांग 2019 कोशिश करने की सलाह देते हैं। उत्पत्ति का स्थान: मेन्गज़े, मंगहाई काउंटी - युन्नान, चीन। उत्पादन: संग्रह के बाद, चाय पुएर शु (कॉटेड) ग्रोइंग अरोमा 2019 की पत्तियाँ एक निश्चित समय तक धूप में मुरझाने के लिए छोड़ दी जाती हैं, जो निर्माता पर निर्भर करती हैं, किवे फिर 'ग्रीन किलिंग' चरण में प्रवेश करती हैं, जो चाय हरी बनाने के लिए की जाने वाली तकनीक के समान होती है। इस मामले में विशेषता यह है कि पत्तियों को हरी चाय की तुलना में कम गर्म किया जाता है, ताकि कुछ एंजाइम संरक्षित हो सकें जो समय के साथ स्वाद परिवर्तित कर सकें। एक बार पक जाने के बाद, पत्तियों को बड़ी मात्रा में लिया जाता है और बड़े ढेर बनाने के लिए ढेर किया जाता है। इस तरह से व्यवस्थित वनस्पति मास को फिर से नम किया जाता है और गर्मी बनाए रखने के लिए चादरों से ढका जाता है और किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है। यहां, उत्पादक को कुशलता से पत्तियों को घुमाना और थोड़ी सी नमी डालनी होती है ताकि किण्वन निरंतर आगे बढ़ सके और यथासंभव समान रूप से वितरित हो सके। जब यह प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, जो 20 से 70 दिनों तक चल सकती है, तो पत्तियों को फैलाया जाता है और हवा के संपर्क में छोड़ दिया जाता है ताकि किण्वन के लिए जिम्मेदार सूक्ष्मजीव सूख जाएं और मर जाएं, जिससे तैयार उत्पाद प्राप्त होता है। इस बिंदु पर, पुएर को प्रेस करना संभव है ताकि इसे परिवहन और वृद्धावस्था के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थिति दी जा सके। पत्तियों को प्रेस करने के लिए, उन्हें कुछ सेकेंड के लिए एक तेज भाप के धारा से गुजरना पड़ता है, ताकि वे बाहरी रूप से मुलायम बन जाएं, और फिर उन्हें एक मोज़े या थैले में इकट्ठा किया जाता है जो उत्पाद को सामान्यतः डिस्क आकार में आकार देता है। ताकि यह संरचना समय में स्थिर रहे, थैला कुछ घंटों के लिए एक पत्थर या यांत्रिक प्रेस के नीचे रखा जाता है जबकि पत्तियाँ पिछले चरण में भाप से प्राप्त नमी को खोते हैं। चाय पुएर शु (कॉटेड) ग्रोइंग अरोमा 2019 का इन्फ्यूजन विधि: हम सख्ती से सुझाव देते हैं कि चाय पुएर शु (कॉटेड) ग्रोइंग अरोमा 2019 को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) से एक गाईवान में लगभग 100 मिलीलीटर की क्षमता के साथ इन्फ्यूज किया जाए। इस तैयारी का पालन करते हुए, 5.5 ग्राम पत्तियों के साथ, आप कई इन्फ्यूज़न कर सकते हैं जो चाय के सभी स्वादों को बेहतर ढंग से अनुभव करने में सहायक हैं। 100 °C तापमान पर पानी से पत्तियों को समानता से धोने के बाद, आप 10 सेकंड की पहले इन्फ्यूजन के लिए आगे बढ़ सकते हैं और इसे उसी तापमान पर बनाए रखते हुए, आप उत्पाद का उपयोग करना जारी रख सकते हैं, पिछले इन्फ्यूजन समय (10 - 20 - 30...) के लगभग 10 सेकंड बढ़ाते हुए। पश्चिमी शैली के अनुसार अधिक पारंपरिक तैयारी के लिए, हम 3 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 2 चम्मच) 150 मिलीलीटर कप में 100 °C पानी के साथ डेढ़ मिनट के इन्फ्यूजन के लिए सलाह देते हैं। एक बेहतर स्वाद अनुभव के लिए, हम सुझाव देते हैं कि आप इन्फ्यूज को समाप्त होने के तुरंत बाद छाने। हालाँकि, हम द्वारा सुझावित इन्फ्यूजन समय को आपकी सुविधा के अनुसार हल्का सा समायोजित किया जा सकता है ताकि तीव्रता कम या अधिक हो। ठंडी और सूखी जगह पर रखें, सीधे सूर्य की रोशनी से दूर। चाय पुएर शु (कॉटेड) के लाभ: चाय पुएर शु (कॉटेड) पाचन तंत्र पर महत्वपूर्ण लाभ दिखाते हैं जो किण्वन की प्रक्रिया के दौरान पत्तियों पर निर्मित सूक्ष्मजीवों के समृद्ध होने के कारण होते हैं। इस चाय की दैनिक खपत विशेष रूप से पाचन संबंधी नियमितता को बढ़ावा देती है और आंतों के वनस्पतियों में समृद्धि लाती है। पुएर शु, पाचन में सुधार करने के अलावा, शरीर को खनिज लवण और कुछ एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा मात्रा भी प्रदान करते हैं जो रक्त के उचित ऑक्सीजन देने के लिए और, इसके परिणामस्वरूप, बेहतर परिसंचरण के लिए सहायक होते हैं। पुएर शेंग की तुलना में, इस किण्वित रूप में कैफीन के स्तर काफी कम हैं, जिससे इसे प्रसिद्ध उत्तेजक मॉलिक्यूल के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए अधिक सहनीय बनाया जाता है। पुएर शु के इन्फ्यूजन द्वारा तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने की प्रवृत्ति अधिकतर मांसपेशियों को सुखद अनुभव का समर्थन करती है।