Puer Sheng Xi Gui Gold Leaf चाय की ईंट 2019 में लिंचांग (युन्नान के दक्षिण-पश्चिमी प्रान्त) में Xi Gui क्षेत्र से एकत्रित Puer चाय की पत्तियों से बनाई गई और किण्वित की गई। इसमें sheng puer चाय का समृद्ध स्वाद है। मीठा और सुगंधित स्वाद कई बार की भिगोने के बाद भी बना रहता है। उत्पत्ति स्थान: लिंचांग, युन्नान, चीन। तैयारी: हम इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (gong fu cha) में भिगोने की जोरदार सलाह देते हैं ताकि इन पत्तियों का सर्वोत्तम स्वाद मिल सके। इस विधि में लगभग 85 मिलीलीटर के gaiwan में 5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 4 चम्मच) लेकर विभिन्न स्वादों के कई इन्फ्यूज़न प्राप्त किए जा सकते हैं। 90°C पानी में पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद 20 सेकंड का पहला इन्फ्यूज़न किया जा सकता है और फिर, पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, हर बार पिछले इन्फ्यूज़न की तुलना में 5 सेकंड बढ़ाते हुए आगे बढ़ा जा सकता है (20 – 25 – 30 …)। इस चाय की दीर्घायु लगभग 8 इन्फ्यूज़न है। पश्चिमी शैली के अनुसार पारंपरिक तैयारी के लिए हम 3 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 2 चम्मच) 150 मिलीलीटर कप में 90°C पानी के साथ डेढ़ मिनट के लिए सुझाते हैं। स्वादानुभव को आसान बनाने के लिए चाय को छाना जा सकता है, और ऊपर बताए गए भिगोने के समय केवल संकेतात्मक हैं, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। इसे ठंडी, सूखी और सीधी धूप से दूर जगह में रखने की सलाह दी जाती है।
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Puer Sheng Xi Gui Gold Leaf चाय की ईंट 2019 में लिंचांग (युन्नान के दक्षिण-पश्चिमी प्रान्त) में Xi Gui क्षेत्र से एकत्रित Puer चाय की पत्तियों से बनाई गई और किण्वित की गई। इसमें sheng puer चाय का समृद्ध स्वाद है। मीठा और सुगंधित स्वाद कई बार की भिगोने के बाद भी बना रहता है। उत्पत्ति स्थान: लिंचांग, युन्नान, चीन। तैयारी: हम इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (gong fu cha) में भिगोने की जोरदार सलाह देते हैं ताकि इन पत्तियों का सर्वोत्तम स्वाद मिल सके। इस विधि में लगभग 85 मिलीलीटर के gaiwan में 5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 4 चम्मच) लेकर विभिन्न स्वादों के कई इन्फ्यूज़न प्राप्त किए जा सकते हैं। 90°C पानी में पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद 20 सेकंड का पहला इन्फ्यूज़न किया जा सकता है और फिर, पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, हर बार पिछले इन्फ्यूज़न की तुलना में 5 सेकंड बढ़ाते हुए आगे बढ़ा जा सकता है (20 – 25 – 30 …)। इस चाय की दीर्घायु लगभग 8 इन्फ्यूज़न है। पश्चिमी शैली के अनुसार पारंपरिक तैयारी के लिए हम 3 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 2 चम्मच) 150 मिलीलीटर कप में 90°C पानी के साथ डेढ़ मिनट के लिए सुझाते हैं। स्वादानुभव को आसान बनाने के लिए चाय को छाना जा सकता है, और ऊपर बताए गए भिगोने के समय केवल संकेतात्मक हैं, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। इसे ठंडी, सूखी और सीधी धूप से दूर जगह में रखने की सलाह दी जाती है।
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