A padlizsán parmigiana az egyik leghíresebb és legkedveltebb olasz recept. Itt megtalálod a hozzávalók mennyiségét és az elkészítést, hogy otthon is elkészíthesd a mi változatunkat.
Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a hagymát, majd egy lábasban olajon melegítsük fel, és hagyjuk néhány percig pirulni.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, tegyük bele a bazsalikomot, és alacsony lángon főzzük 45-50 percig.
A mozzarellát kockázzuk fel, a padlizsánt pedig hosszában szeleteljük fel.
A padlizsánokat 170°-os forró olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőn lecsöpögtetjük.
Egy 20x30 cm-es sütőtálba öntsünk egy kevés mártást, helyezzünk rá egy réteg padlizsánt, majd fedjük be mártással, mozzarellával, parmezánnal és bazsalikommal.
Ismételjük a rétegezést, amíg az alapanyagok elfogynak, a tetején mozzarella és parmezán legyen.
Statikus sütőben süssük 200°-on körülbelül 30 percig.
Tálalás előtt hagyjuk pihenni 15-20 percig.
Lábas
Sütőtál
Papírtörlő
Hűtőszekrényben, fóliával letakarva 1-2 napig tárolandó. Sütés után le is fagyasztható, akár már adagokra osztva, és szükség esetén hűtőben felengedhető, mielőtt újramelegítenénk.
467,2 kalória adagonként. Gluténmentes és vegetáriánus.
Italia, Sicilia
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 70,36 |
| Szénhidrátok (g) | 2,76 |
| amelyből cukrok (g) | 2,54 |
| Zsír (g) | 4,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,42 |
| Fehérje (g) | 4,95 |
| Rostok (g) | 1,59 |
| Akció | 0,11 |
