A Moussaka a görög konyha hagyományos étele, amely padlizsánszeletekből, darált bárányból és besamelmártásból álló rétegekből áll, amelyet sütőben gratinálnak. Eredete vitatott, de a görög konyha egyik legismertebb és legkedveltebb receptjeként tartják számon.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Finomra vágjuk a hagymát; hideg serpenyőbe tegyük egy evőkanál olajjal és néhány evőkanál alaplével, majd fedő alatt 5 percig pároljuk, szükség esetén pótolva az alaplevet, hogy puha maradjon és ne barnuljon.
Vágjuk darabokra a bárányt; vegyük ki a párolt hagyma felét, majd a serpenyőbe tegyük a bárányt és pirítsuk meg, adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét és ha szeretjük, fokhagymát; öntsünk rá forró alaplevet, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt körülbelül 20 percig főzzük.
Ha szükséges, a főzés során pótoljuk forró alaplével, kis adagokban hozzáadva.
Kapcsoljuk el a lángot, hagyjuk langyosra hűlni, csontról csontozzuk ki a húst, majd turmixoljuk.
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra; szeleteljük fel a kerek padlizsánt, enyhén sózzuk a szeleteket, és tegyük egy szűrőbe, hogy legalább fél órát lecsöpöghessen a nedvességük.
Hámozzuk meg a hosszúkás padlizsánokat íves hámozóval úgy, hogy minél szélesebb és hosszabb héjszalagokat kapjunk.
Blansírozzuk fél percig sós forró vízben, szűrjük le, és töröljük szárazra konyhai papírtörlőn.
Vágjuk félbe a meghámozott padlizsánokat.
Vágódeszka
Éles kés
Serpenyő
Tál
Fa fakanál
Lábas
Sütőtál
Grecia
| Energia (kcal) | 263,83 |
| Szénhidrátok (g) | 0,46 |
| amelyből cukrok (g) | 0,28 |
| Zsír (g) | 21,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,39 |
| Fehérje (g) | 16,88 |
| Rostok (g) | 0,08 |
| Akció | 0,09 |
