A tejszínes homár finom és krémes tengeri étel. Ez a különlegesség az olasz konyhából származik, és egy 1200 g-os friss homárból készül. A homár húsa tejszín, száraz fehérbor és fűszerek alapú szószban készül. Az eredmény egy elegáns és ízletes fogás, tökéletes második fogásként egy különleges vacsorán.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Öntsünk körülbelül három liter vizet egy fazékba; adjuk hozzá az összes megtisztított és apróra vágott zöldséget, a babérlevelet és a citromlevet; tegyük tűzre, és amikor a folyadék forrni kezd, még 10 percig forraljuk.
Közben, miután megmostuk, készítsük elő a homárt a főzéshez.
Merítsük a homárt a vízbe, és főzzük 30 percig; ezután vegyük ki a főzőedényből, hagyjuk kihűlni, majd a hasi oldalán óvatosan bevágva emeljük ki a húsát, ügyelve arra, hogy ne törjük össze.
Vágjuk a homárhúst körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
Tegyük tűzre a vajjal együtt egy lábast, és helyezzük bele a homárszeleteket; amikor megpirultak, locsoljuk meg fehérborral, sózzuk és borsozzuk.
Hagyjuk, hogy a bor elpárologjon, majd vegyük ki a homárt a fűszerezésből, és a főzőlevet liszttel sűrítsük be, gondosan keverve, hogy ne keletkezzenek csomók.
Dolgozzuk bele a tejszínt, és nagyon alacsony lángon, folyamatos keverés mellett hagyjuk kissé besűrűsödni.
Rendezzük el a homárszeleteket egy tálalóedényen, és metélőhagymával díszítve tálaljuk.
Serpenyő
Éles kés
Fakanál
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 126,09 |
| Szénhidrátok (g) | 2,63 |
| amelyből cukrok (g) | 1,81 |
| Zsír (g) | 7,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,35 |
| Fehérje (g) | 10,1 |
| Rostok (g) | 0,28 |
| Akció | 0,13 |
