Vino Carlo Hauner Formátum: 6 Palack 0,75 lt A Vino Carlo Hauner ragyogó aranysárga. Illatában felfedi szigeti eredetét; az élmény nagyfinomságú, nyilvánvalóan sós és kissé növényi jegyekkel, érett sárga gyümölcs és citrusfélék árnyalatainak határozott gyümölcsösségével, vanília és vaj árnyalatokkal. A szájban kellemesen friss és sós íz áll egyensúlyban az alkoholtartalom melegével és lágyaságával; jó hosszan tartó és nagy harmóniával rendelkezik. Jellemzők: Kategória: IGT (Salina) Alk.: 13% Szőlőfajta: Inzolia, Catarratto és Grillo Szüret: Szeptember elején és közepén Borászat: A szőlő előhűtése, majd azonnali leválasztás és kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés Érlelés: Acéltartályokban és Barrique-ban Finomítás: 6 hónap palackban Párosítás: Ideális tésztához tengeri süllőhöz és tésztához szardíniával. Hauner: A Történelem 1968 óta Carlo Hauner, bresciai származású boém, aki az Eolie szigetekre költözött, a róla elnevezett gazdaság ötletgazdája. Fiatal korában festő volt, és még nem volt húsz éves, amikor kiállított a Velencei Biennálén. A felnőtt években jelentős nemzetközi sikereket ért el designerként. Az borászat iránti szenvedélyét úgy lehet tekinteni, mint az intenzív és érdeklődésekben gazdag élet utolsó kihívását. Az Eolie szigetekre először 1963-ban érkezik, amikor a turizmus még csak óvatosan kezdett megjelenni. Néhány nyári vakáció után (minden évben egyre hosszabb), a hetvenes években Salinára költözik. Mindig nyugtalan és kíváncsi, vonzza a Malvasia termesztése, a szőlő, amelyet a helyi gazdák szeptember közepén szüretelnek, és két hétig a napon szárítanak. A hagyományos módszer szerint a szőlőt nappal a szabadban függesztik, és napnyugtakor levélik. Hauner így sajátítja el a helyi borászati technikákat, és integrálja az ősi és modern szövegek tanulmányozásával. Amikor úgy dönt, hogy a megszerzett tudás és kreativitása hozzájárulhat egy olyan borhoz, amely korábban híres volt mint az "isteni nektár", elkezdi keresni az elhagyott parcelleket, amelyek szántóföldekké váltak a nagy mértékű kivándorlás miatt, amely több ezer eolait vitt Ausztráliába és Amerikákba. Húsz hektárt sikerül összegyűjtenie, amelyet letisztít, helyreállítja a régi teraszokra, és újból szőlőültetvényekké varázsol. Néhány újítást vezet be: a szőlőt a szőlőn hagyja aszalódni, és új erjesztési technikákat kísérletez ki. Kis forradalmak, amelyek lenyűgözik a szakértőket, többek között Veronellit, és amelyek a Hauner Malvasia-t a prestízs éttermek asztalaira helyezik, először Olaszországban, majd Franciaországban, az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában, Japánban és más országokban. Az új Hauner pincészet a nyolcvanas években jön létre Lingua-ban, a Santa Marina Salina bűbájos településén. Az eoliai stílusban épült létesítmény egy modern hűtőrendszerrel és acélhordókkal van felszerelve, amelyek a fahordók mellett helyezkednek el az érleléshez, összesen 1.200 hektoliter kapacitással. Az új pincészet megnyitása egybeesik a megújult Malvasia iránti fokozódó érdeklődéssel, amely a kritikusok, újságírók, televíziós stábok, borászok, termelők és a borok iránti szenvedéllyel bírók körében tapasztalható. A pincészetre és a "Carlo Hauner karakterre" irányuló látogatások egyre gyakoribbá válnak, hozzájárulva az eoliai szigetvilág és a kiváló boruk hírének terjedéséhez világszerte. Ezekben az években a cég hozzáadja a Malvasia-hoz a Salina Bianco-t, a Salina Rosso-t (közepes alkoholtartalmú borokat) és az Antonello-t, a barrique-ban érlelt, nemes fajtájú terméket. Carlo Hauner halála után, ami 1996 februárjában történt, a céget fiatal fia, Carlo Junior vezeti, felesége, Cristina és fiai, Andrea és Michele értékes támogatásával. Ma körülbelül 50.000 palack Malvasia készült, két változatra osztva, a természetes és a passito. A cég kapriggyeivel is foglalkozik, azzal az ízletes bimbóval, amelyet ennek a híres cégnak az alapítója elsőként „Salina Kapriként“ címkézett. A címkékben, mind a kaprigyék, mind a borok esetében találkozunk a formákkal és színekkel, amelyeket a tervezője annyira szeretett: az eoliai építészet, Salina növényzetének színei (amit minden turisztikai brosúra Zöld Szigetnek nevez), a vörösök és narancsok a holdban és a napfelkeltében, a vulkán feketéje, a tenger kéksége. Ezek az ő festményeinek másai.
Ár ÁFÁ-val együtt
Vino Carlo Hauner Formátum: 6 Palack 0,75 lt A Vino Carlo Hauner ragyogó aranysárga. Illatában felfedi szigeti eredetét; az élmény nagyfinomságú, nyilvánvalóan sós és kissé növényi jegyekkel, érett sárga gyümölcs és citrusfélék árnyalatainak határozott gyümölcsösségével, vanília és vaj árnyalatokkal. A szájban kellemesen friss és sós íz áll egyensúlyban az alkoholtartalom melegével és lágyaságával; jó hosszan tartó és nagy harmóniával rendelkezik. Jellemzők: Kategória: IGT (Salina) Alk.: 13% Szőlőfajta: Inzolia, Catarratto és Grillo Szüret: Szeptember elején és közepén Borászat: A szőlő előhűtése, majd azonnali leválasztás és kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés Érlelés: Acéltartályokban és Barrique-ban Finomítás: 6 hónap palackban Párosítás: Ideális tésztához tengeri süllőhöz és tésztához szardíniával. Hauner: A Történelem 1968 óta Carlo Hauner, bresciai származású boém, aki az Eolie szigetekre költözött, a róla elnevezett gazdaság ötletgazdája. Fiatal korában festő volt, és még nem volt húsz éves, amikor kiállított a Velencei Biennálén. A felnőtt években jelentős nemzetközi sikereket ért el designerként. Az borászat iránti szenvedélyét úgy lehet tekinteni, mint az intenzív és érdeklődésekben gazdag élet utolsó kihívását. Az Eolie szigetekre először 1963-ban érkezik, amikor a turizmus még csak óvatosan kezdett megjelenni. Néhány nyári vakáció után (minden évben egyre hosszabb), a hetvenes években Salinára költözik. Mindig nyugtalan és kíváncsi, vonzza a Malvasia termesztése, a szőlő, amelyet a helyi gazdák szeptember közepén szüretelnek, és két hétig a napon szárítanak. A hagyományos módszer szerint a szőlőt nappal a szabadban függesztik, és napnyugtakor levélik. Hauner így sajátítja el a helyi borászati technikákat, és integrálja az ősi és modern szövegek tanulmányozásával. Amikor úgy dönt, hogy a megszerzett tudás és kreativitása hozzájárulhat egy olyan borhoz, amely korábban híres volt mint az "isteni nektár", elkezdi keresni az elhagyott parcelleket, amelyek szántóföldekké váltak a nagy mértékű kivándorlás miatt, amely több ezer eolait vitt Ausztráliába és Amerikákba. Húsz hektárt sikerül összegyűjtenie, amelyet letisztít, helyreállítja a régi teraszokra, és újból szőlőültetvényekké varázsol. Néhány újítást vezet be: a szőlőt a szőlőn hagyja aszalódni, és új erjesztési technikákat kísérletez ki. Kis forradalmak, amelyek lenyűgözik a szakértőket, többek között Veronellit, és amelyek a Hauner Malvasia-t a prestízs éttermek asztalaira helyezik, először Olaszországban, majd Franciaországban, az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában, Japánban és más országokban. Az új Hauner pincészet a nyolcvanas években jön létre Lingua-ban, a Santa Marina Salina bűbájos településén. Az eoliai stílusban épült létesítmény egy modern hűtőrendszerrel és acélhordókkal van felszerelve, amelyek a fahordók mellett helyezkednek el az érleléshez, összesen 1.200 hektoliter kapacitással. Az új pincészet megnyitása egybeesik a megújult Malvasia iránti fokozódó érdeklődéssel, amely a kritikusok, újságírók, televíziós stábok, borászok, termelők és a borok iránti szenvedéllyel bírók körében tapasztalható. A pincészetre és a "Carlo Hauner karakterre" irányuló látogatások egyre gyakoribbá válnak, hozzájárulva az eoliai szigetvilág és a kiváló boruk hírének terjedéséhez világszerte. Ezekben az években a cég hozzáadja a Malvasia-hoz a Salina Bianco-t, a Salina Rosso-t (közepes alkoholtartalmú borokat) és az Antonello-t, a barrique-ban érlelt, nemes fajtájú terméket. Carlo Hauner halála után, ami 1996 februárjában történt, a céget fiatal fia, Carlo Junior vezeti, felesége, Cristina és fiai, Andrea és Michele értékes támogatásával. Ma körülbelül 50.000 palack Malvasia készült, két változatra osztva, a természetes és a passito. A cég kapriggyeivel is foglalkozik, azzal az ízletes bimbóval, amelyet ennek a híres cégnak az alapítója elsőként „Salina Kapriként“ címkézett. A címkékben, mind a kaprigyék, mind a borok esetében találkozunk a formákkal és színekkel, amelyeket a tervezője annyira szeretett: az eoliai építészet, Salina növényzetének színei (amit minden turisztikai brosúra Zöld Szigetnek nevez), a vörösök és narancsok a holdban és a napfelkeltében, a vulkán feketéje, a tenger kéksége. Ezek az ő festményeinek másai.
