Zephyrus - Fehérbor Szűretlen Terre Siciliane IGP Formátum: 0,75 lt Megnevezés: IGP TERRE SICILIANE A mi szűretlen fehérborunk, a Zephyrus: Olyan szőlőültetvényekből készült, amelyeket a tenger szelei frissítenek, ez a bor öleli a terület természetességét és autentikusságát. A könnyű üledék, amely a szűretlen borra jellemző, érdekfeszítő és folyamatosan fejlődő aromákat ad, létrehozva egy olyan egyedi és kielégítő kóstolási élményt. Élvezze ennek a bornak a tisztaságát, amely teljes mértékben kifejezi terroir-ját és a Szicília iránti szeretetét. Eno-szenzorális elemzés: SZÍN: Sárgás szín, zöldes reflexekkel. A szűretlenség hiánya nagyon nyilvánvaló, ami tipikus a szűretlen borra. Ez jelentős vizuális mélységet ad neki, ami arra invitál, hogy azonnal a szaglásába merüljön. ILLOM: Intenzív, gazdag és koncentrált. Kiünnek az érett sárga gyümölcsök, mint a sárgabarack, a grapefruit és általában a citrusfélék, a citrusfélék virágainak jegyeivel. De a domináló illatjegy a nagyon tartós birsalma érzet. ÍZ: Nagyon testes a szájban, erős rágóérzéssel, friss, ízletes és jó ivási élménnyel. Hosszú lecsengése arra csábít, hogy igyon egy második pohárral. A Zephyrus nagy sokoldalúsággal rendelkezik az étkezések párosításában, mivel, a fraganciája és frissessége ellenére, jól felépített, amely képes elviselni a legnehezebb párosításokat is. A szűretlen borban a fermentációs élesztők maradványa vagy felfüggesztve marad, vagy az üledéken; ezért az aromák folyamatosan fejlődnek, létrehozva egy olyan kóstolási élményt, amely folyamatosan változik az idő során. Agronómiai adatok: SZŐLŐÜLTETVÉNY TÍPUS: Támadós HASZNÁLT SZŐLŐFÉLÉK: Catarratto és Viogner SZŐLŐÜLTETVÉNY HELYSZÍNE: Nyugat-Szicília. MAGASSÁG: 450/500 méter tengerszint felett TALAJTÍPUS: Járulékos, közepes tartalmú, a talaj optimális szellőzését lehetővé tevő törmelék jelenlétével. A SZŐLŐK IRÁNYA ÉS EXPOZÍCIÓJA: A szőlőültetvény a domb tetején található, ezért a szőlő optimális napfényt kap napfelkeltétől napnyugtáig. Ugyanezért a szőlőültetvény minden irányból kapja a szelet. Mindez egyedi szervizológiai tulajdonságokat ad a szőlőnek és a boroknak. NEVELÉSI RENDSZER: Guyot TŐKÉK/HA: 4500 SZÜRET GYÜMÖCSKÉK Q.LI/HA: 70ql/ha SZÜRETI IDŐSZAK: Augusztus harmadik évtizede, Szeptember első tíz napja Bormérnöki adatok: ALAKOLÓ KOR: 13% Vol FEHÉR BOR ELKÉSZÍTÉSE: A szőlő optimális érésben történő betakarítása. Szőlőszemek válogatása, hideg áztatás a héjakkal a mustban (4°C). A bogyók lágy préselése és a természetesen jelen lévő élesztőkkel alacsony hőmérsékleten nagyon lassú fermentáció. ACÉLBOROS LEZÁRÁS: 9 hónap ÜVEG ÉRLELÉS: 3 hónap BOR HOSSZÚ ÉLETMÉRÉKE: Több mint 3 év SZOLGÁLTATÁSI HŐMÉRSÉKLET: 8-10 °C Kóstolja meg: Döntse el a palackot lefelé. Forgassa meg az üledéket az élesztők felfüggesztésének elősegítése érdekében. Nyissa ki, és élvezze. Párbeszéd: Kiváló ízletes aperitívok, halételek első és második fogásai, vagy vegetáriánus ételek párosításához. Ajánlott pohár: Flûte, Rhenish pohár (életének első évében), Tulipán (második vagy harmadik évben). Ca'Vientu: Fedezze fel a CA'VIENTU vonzó világát, ahol Luca és Claudio, fiatal vállalkozók szenvedélye ágazik át lenyűgöző borokba. A 500 méter tengerszint feletti magasságban termesztett szőlők, a Szicília szelei simogatták. A CA'VIENTU története összefonódik Alicos-szal, egy történelmi szicíliai valósággal, amely büszkén támogatja Lucát és Claudiót a víziójukban. Itt Szicília története harmonikusan olvad össze a két fiatal borásza dinamizmusával, létrehozva egy olyan borgyűjteményt, amely az autentikus területet ünnepli modern csavarral. Fedezze fel velünk a tökéletes összhangot a történelmi gyökerek és az innovatív szellem között; fedezze fel CA'VIENTU! Ez a természet és éghajlat közötti tánc egyedülálló komplexitást és mélységet ad a boroknak, amelyeket a szél, a talaj és a tenger formál. Vásárolja meg a www.emporiosicilia.it oldalon a szűretlen fehérborunkat, a Zephyrust.
Ár ÁFÁ-val együtt
Zephyrus - Fehérbor Szűretlen Terre Siciliane IGP Formátum: 0,75 lt Megnevezés: IGP TERRE SICILIANE A mi szűretlen fehérborunk, a Zephyrus: Olyan szőlőültetvényekből készült, amelyeket a tenger szelei frissítenek, ez a bor öleli a terület természetességét és autentikusságát. A könnyű üledék, amely a szűretlen borra jellemző, érdekfeszítő és folyamatosan fejlődő aromákat ad, létrehozva egy olyan egyedi és kielégítő kóstolási élményt. Élvezze ennek a bornak a tisztaságát, amely teljes mértékben kifejezi terroir-ját és a Szicília iránti szeretetét. Eno-szenzorális elemzés: SZÍN: Sárgás szín, zöldes reflexekkel. A szűretlenség hiánya nagyon nyilvánvaló, ami tipikus a szűretlen borra. Ez jelentős vizuális mélységet ad neki, ami arra invitál, hogy azonnal a szaglásába merüljön. ILLOM: Intenzív, gazdag és koncentrált. Kiünnek az érett sárga gyümölcsök, mint a sárgabarack, a grapefruit és általában a citrusfélék, a citrusfélék virágainak jegyeivel. De a domináló illatjegy a nagyon tartós birsalma érzet. ÍZ: Nagyon testes a szájban, erős rágóérzéssel, friss, ízletes és jó ivási élménnyel. Hosszú lecsengése arra csábít, hogy igyon egy második pohárral. A Zephyrus nagy sokoldalúsággal rendelkezik az étkezések párosításában, mivel, a fraganciája és frissessége ellenére, jól felépített, amely képes elviselni a legnehezebb párosításokat is. A szűretlen borban a fermentációs élesztők maradványa vagy felfüggesztve marad, vagy az üledéken; ezért az aromák folyamatosan fejlődnek, létrehozva egy olyan kóstolási élményt, amely folyamatosan változik az idő során. Agronómiai adatok: SZŐLŐÜLTETVÉNY TÍPUS: Támadós HASZNÁLT SZŐLŐFÉLÉK: Catarratto és Viogner SZŐLŐÜLTETVÉNY HELYSZÍNE: Nyugat-Szicília. MAGASSÁG: 450/500 méter tengerszint felett TALAJTÍPUS: Járulékos, közepes tartalmú, a talaj optimális szellőzését lehetővé tevő törmelék jelenlétével. A SZŐLŐK IRÁNYA ÉS EXPOZÍCIÓJA: A szőlőültetvény a domb tetején található, ezért a szőlő optimális napfényt kap napfelkeltétől napnyugtáig. Ugyanezért a szőlőültetvény minden irányból kapja a szelet. Mindez egyedi szervizológiai tulajdonságokat ad a szőlőnek és a boroknak. NEVELÉSI RENDSZER: Guyot TŐKÉK/HA: 4500 SZÜRET GYÜMÖCSKÉK Q.LI/HA: 70ql/ha SZÜRETI IDŐSZAK: Augusztus harmadik évtizede, Szeptember első tíz napja Bormérnöki adatok: ALAKOLÓ KOR: 13% Vol FEHÉR BOR ELKÉSZÍTÉSE: A szőlő optimális érésben történő betakarítása. Szőlőszemek válogatása, hideg áztatás a héjakkal a mustban (4°C). A bogyók lágy préselése és a természetesen jelen lévő élesztőkkel alacsony hőmérsékleten nagyon lassú fermentáció. ACÉLBOROS LEZÁRÁS: 9 hónap ÜVEG ÉRLELÉS: 3 hónap BOR HOSSZÚ ÉLETMÉRÉKE: Több mint 3 év SZOLGÁLTATÁSI HŐMÉRSÉKLET: 8-10 °C Kóstolja meg: Döntse el a palackot lefelé. Forgassa meg az üledéket az élesztők felfüggesztésének elősegítése érdekében. Nyissa ki, és élvezze. Párbeszéd: Kiváló ízletes aperitívok, halételek első és második fogásai, vagy vegetáriánus ételek párosításához. Ajánlott pohár: Flûte, Rhenish pohár (életének első évében), Tulipán (második vagy harmadik évben). Ca'Vientu: Fedezze fel a CA'VIENTU vonzó világát, ahol Luca és Claudio, fiatal vállalkozók szenvedélye ágazik át lenyűgöző borokba. A 500 méter tengerszint feletti magasságban termesztett szőlők, a Szicília szelei simogatták. A CA'VIENTU története összefonódik Alicos-szal, egy történelmi szicíliai valósággal, amely büszkén támogatja Lucát és Claudiót a víziójukban. Itt Szicília története harmonikusan olvad össze a két fiatal borásza dinamizmusával, létrehozva egy olyan borgyűjteményt, amely az autentikus területet ünnepli modern csavarral. Fedezze fel velünk a tökéletes összhangot a történelmi gyökerek és az innovatív szellem között; fedezze fel CA'VIENTU! Ez a természet és éghajlat közötti tánc egyedülálló komplexitást és mélységet ad a boroknak, amelyeket a szél, a talaj és a tenger formál. Vásárolja meg a www.emporiosicilia.it oldalon a szűretlen fehérborunkat, a Zephyrust.
