A 19. század végén Formenterán létrejött a Baleár-szigetek első alkoholtartalmú italok feldolgozásával foglalkozó ipara. Mint tudjuk, sok formenterai lakos a halász, mezőgazdasági munkás és állattenyésztő munkákat kombinált. De közülük egyik, Juan Marí Mayans, 1880 körül más prioritásokkal rendelkezett, és llaütjával Barcelonába utazott, hogy az is szigetet olyan tárgyakkal és eszközökkel lássa el, amelyek ott nem léteztek, ahol megismerkedett a lepárlók titkaival és az alkoholtartalmú italok készítésével. Ennek az évszázadok során összegyűjtött pontos képletek és receptek gyűjteményének, valamint a sziget aromás növényeinek hatásainak és jótékony hatásainak intenzív tanulmányozásának köszönhetjük, hogy ma a Marí Mayans család liquoreit ízlelhetjük. Beszélni a Hierbas Ibicencas-ról annyit jelent, hogy a Marí Mayans családra utalunk.
Ár ÁFÁ-val együtt
A 19. század végén Formenterán létrejött a Baleár-szigetek első alkoholtartalmú italok feldolgozásával foglalkozó ipara. Mint tudjuk, sok formenterai lakos a halász, mezőgazdasági munkás és állattenyésztő munkákat kombinált. De közülük egyik, Juan Marí Mayans, 1880 körül más prioritásokkal rendelkezett, és llaütjával Barcelonába utazott, hogy az is szigetet olyan tárgyakkal és eszközökkel lássa el, amelyek ott nem léteztek, ahol megismerkedett a lepárlók titkaival és az alkoholtartalmú italok készítésével. Ennek az évszázadok során összegyűjtött pontos képletek és receptek gyűjteményének, valamint a sziget aromás növényeinek hatásainak és jótékony hatásainak intenzív tanulmányozásának köszönhetjük, hogy ma a Marí Mayans család liquoreit ízlelhetjük. Beszélni a Hierbas Ibicencas-ról annyit jelent, hogy a Marí Mayans családra utalunk.
