Megnevezés: Collio DOC Szőlőfajta: 100% Ribolla Gialla Név: Caterina Alkohol: 13° Tartály: 0,75L Termelési terület: Tauriano di Spilimbergo (PN), Friuli-Venezia Giulia, Olaszország Leírás: A borászati folyamat hagyományos módon történik, szeptember első évtizedében szüretelik, erjesztés és érlelés rozsdamentes acél tartályokban. Néhány hónapig érlelve, majd palackozva. A név Caterina, Luciano, Gianfranco és Loris Fantinel édesanyjának tiszteletére van. Egy nagy nő ereje és diszkréciója előtt. A szín ragyogó világos sárga. Az illata finom, de intenzív, jellemzően sárga virágok és alma jellegzetes illatjegyeit, valamint ízletes citrusos érzéseket áraszt. Szájban élénk, csipkelődő savassággal, és a területre jellemző, markáns ásványossággal rendelkezik. Javasolt ételpárosítás: vegyes előételek, főleg hal, halételek, sushi és sashimi, hal vagy fehér húsok fritőzölése. Javasolt hőmérséklet: 10-12° C
Price VAT included
Megnevezés: Collio DOC Szőlőfajta: 100% Ribolla Gialla Név: Caterina Alkohol: 13° Tartály: 0,75L Termelési terület: Tauriano di Spilimbergo (PN), Friuli-Venezia Giulia, Olaszország Leírás: A borászati folyamat hagyományos módon történik, szeptember első évtizedében szüretelik, erjesztés és érlelés rozsdamentes acél tartályokban. Néhány hónapig érlelve, majd palackozva. A név Caterina, Luciano, Gianfranco és Loris Fantinel édesanyjának tiszteletére van. Egy nagy nő ereje és diszkréciója előtt. A szín ragyogó világos sárga. Az illata finom, de intenzív, jellemzően sárga virágok és alma jellegzetes illatjegyeit, valamint ízletes citrusos érzéseket áraszt. Szájban élénk, csipkelődő savassággal, és a területre jellemző, markáns ásványossággal rendelkezik. Javasolt ételpárosítás: vegyes előételek, főleg hal, halételek, sushi és sashimi, hal vagy fehér húsok fritőzölése. Javasolt hőmérséklet: 10-12° C
