Megnevezés: Puglia IGT Szőlőfajta: 100% Primitivo Név: Volere Volare Alkohol: 14° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Gioia del Colle (BA), Puglia, Olaszország Leírás: A borászati folyamatot hagyományos módon végzik, kézi szüret, héjon való áztatás 2-3 napig, kontrollált hőmérsékleten végzett fermentáció rotáló erjesztőben 8-12 napig. Az érlelés rozsdamentes acélban 2 hónapig, majd fahordóban 12 hónapig. A színe intenzív rubinvörös. Illatában chili, rozmaring, zsályavirág jegyek. Ízében lágy és struktúrált, energikus és szaftos, vérnarancs ízre emlékeztet dohányos jegyekkel. Ajánlott párosítás húsos tésztákhoz vagy rizottókhoz, vörös húsokhoz, sült húsokhoz, grillezésekhez, párolt ételekhez és jó érlelésű valamint penészes sajtokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Megnevezés: Puglia IGT Szőlőfajta: 100% Primitivo Név: Volere Volare Alkohol: 14° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Gioia del Colle (BA), Puglia, Olaszország Leírás: A borászati folyamatot hagyományos módon végzik, kézi szüret, héjon való áztatás 2-3 napig, kontrollált hőmérsékleten végzett fermentáció rotáló erjesztőben 8-12 napig. Az érlelés rozsdamentes acélban 2 hónapig, majd fahordóban 12 hónapig. A színe intenzív rubinvörös. Illatában chili, rozmaring, zsályavirág jegyek. Ízében lágy és struktúrált, energikus és szaftos, vérnarancs ízre emlékeztet dohányos jegyekkel. Ajánlott párosítás húsos tésztákhoz vagy rizottókhoz, vörös húsokhoz, sült húsokhoz, grillezésekhez, párolt ételekhez és jó érlelésű valamint penészes sajtokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
