A Biológiai Oolong Tea Jhannu ugyanazon a néven szerepel, mint a Pativara ültetvényeiről látható legmagasabb hegy. Assam levelekből készül, és a Darjeeling tea feldolgozási módszerével dolgozzák fel, hogy különböző erjesztési fokozatú teákat hozzanak létre. A könnyű tekerés után 2-3 órás első erjesztés következik. A második tekerés megtöri a levél szerkezetét és intercelluláris falait, ami újabb 2-3 órás erjesztést követ. Az utolsó tekerés, közvetlenül a hőkezelés előtt, a lehető legjobban kiemeli az íz intenzitását, frissességet ad hozzá, és hangsúlyozza a terroirt. Származási hely: Nepal. Elkészítés: Határozottan ajánljuk ennek a teának a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) való beöntését, hogy teljes mértékben értékelni lehessen ezen levelek összetettségét. Javasolt 5 gramm levelet (kb. 4 teáskanálnyi) használni egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, hogy különböző ízekkel több infúziót kapjunk. Egy gyors öblítés után 100 °C-os vízben az első infúzió 5 másodpercig tarthat, majd minden következő infúziónál 10 másodperccel növeljük az időt, miközben a vizet ugyanazon a hőmérsékleten tartjuk. Ezt a teát körülbelül 7 alkalommal lehet infundálni. A klasszikusabb elkészítéshez, nyugati stílusban, javasolt 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanálnyi) használni egy 150 ml-es csészében 100 °C-os vízzel, másfél perc infúziós idővel. A tea szűrhető, hogy megkönnyítse a kóstolást. Az infúziós idők csupán tájékoztató jellegűek, és a személyes ízlés alapján módosíthatók. Tárolás: Javasolt a teát hűvös, száraz helyen tárolni, közvetlen napfénytől távol, az aromás és ízletes tulajdonságok megőrzése érdekében.
Szállítási költség Ft4984,42, ingyenes Ft16 021,35 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Biológiai Oolong Tea Jhannu ugyanazon a néven szerepel, mint a Pativara ültetvényeiről látható legmagasabb hegy. Assam levelekből készül, és a Darjeeling tea feldolgozási módszerével dolgozzák fel, hogy különböző erjesztési fokozatú teákat hozzanak létre. A könnyű tekerés után 2-3 órás első erjesztés következik. A második tekerés megtöri a levél szerkezetét és intercelluláris falait, ami újabb 2-3 órás erjesztést követ. Az utolsó tekerés, közvetlenül a hőkezelés előtt, a lehető legjobban kiemeli az íz intenzitását, frissességet ad hozzá, és hangsúlyozza a terroirt. Származási hely: Nepal. Elkészítés: Határozottan ajánljuk ennek a teának a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) való beöntését, hogy teljes mértékben értékelni lehessen ezen levelek összetettségét. Javasolt 5 gramm levelet (kb. 4 teáskanálnyi) használni egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, hogy különböző ízekkel több infúziót kapjunk. Egy gyors öblítés után 100 °C-os vízben az első infúzió 5 másodpercig tarthat, majd minden következő infúziónál 10 másodperccel növeljük az időt, miközben a vizet ugyanazon a hőmérsékleten tartjuk. Ezt a teát körülbelül 7 alkalommal lehet infundálni. A klasszikusabb elkészítéshez, nyugati stílusban, javasolt 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanálnyi) használni egy 150 ml-es csészében 100 °C-os vízzel, másfél perc infúziós idővel. A tea szűrhető, hogy megkönnyítse a kóstolást. Az infúziós idők csupán tájékoztató jellegűek, és a személyes ízlés alapján módosíthatók. Tárolás: Javasolt a teát hűvös, száraz helyen tárolni, közvetlen napfénytől távol, az aromás és ízletes tulajdonságok megőrzése érdekében.
