A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 egy gondosan kiválasztott termék a Tea Soul-tól, amely arra szolgál, hogy még mélyebb kóstolási és ismereti élményt nyújtson a komplex puer teák típusáról. Azok a kertek, ahonnan ennek a shunak a levelei származnak, Mengzhe város közelében találhatók Menghai megyében. Ebből a területről, Yunnan legdélebbi részén, Xishuangbanna tartományban, sok kiváló minőségű puer származik a terület kiváló nyersanyagának és a teázásban jártas mesterek nagy számának köszönhetően. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 főzete az ízein keresztül képes bemutatni a Menghai területén lévő teás mesterek fermentálási technikáik iránti rendkívüli gondosságát és ismereteit. Már a kezdetektől fogva a tea íze nagyon tiszta és mentes minden nedvességmaradványtól, ami a feldolgozási folyamatnak köszönhető. Ízleléskor ennek a puernek a fermentált jellemzője balzsamos és fás ízekkel köszön vissza, amelyek utószagban egy meghatározott ásványi nyomot is hagynak. A kóstolás során, a teják e kategóriájának jellegzetes ízei mellett, édes ízek is érezhetők, amelyek hasonlítanak egyes gyógynövénylikőrökhöz, és egy illatos érzést nyújtanak, amely emlékeztet a frissen sült kenyér morzsájára. A főzet teste végül nagyon kiegyensúlyozott a szájnak, kellemesen puha érzetet adva, ugyanakkor egy enyhe balzsamos szárazságot is biztosít. Ha szeretne felfedezni egy a fermentálás stílusának hangsúlyosabb jelenlétét a főzetben, mindig a Menghai területéről, javasoljuk a Tè Puer Shu (cotto) Menghai Chen Xiang 2019 kipróbálását. Származási hely: Mengzhe, Menghai megye - Yunnan, Kína. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 leveleit a szüret után a napfényben hagyják fonnyadni egy bizonyos ideig a gyártótól függően, majd átkonvertálják a zöldtea feldolgozásához hasonló „zöldtea elpusztítás” fázisába. A jellegzetessége ebben az esetben az, hogy a leveleket nem melegítik fel annyira, mint a zöldteáknál, hogy megőrizzék azokat az enzimeket, amelyek képesek megváltoztatni az ízeket az idő múlásával. Miután megfőttek, a leveleket nagy mennyiségben összegyűjtik és nagy halmokká formálják. A növényi massza így elhelyezve nedvesedik és takarókkal van borítva, hogy megőrizzék a hőt, és elindítsák a fermentációs folyamatot. Itt a gyártónak ügyesen kell mozgásban tartania a leveleket és enyhén nedvesítenie őket, hogy a fermentáció folyamatosan haladjon és a lehető legegységesebben oszoljon el. Miután ez a feldolgozás befejeződött, amely 20-tól 70 napig tarthat, a leveleket szétnyitják és levegőnek vannak kitéve, hogy a fermentációért felelős mikroorganizmusok kiszáradjanak és elpusztuljanak, így a végtermék megmarad. Ezután lehet (esetleg) nyomni a puert, hogy a legjobb körülményeket biztosítsák a szállításhoz és érleléshez. A leveleket néhány másodpercig egy erős gőzspray-n áthúzzák, hogy külsőleg puhává váljanak, majd össze vannak gyűjtve egy harisnyában vagy zsákban, amely formát ad, általában egy diszkoszid alakot a terméknek. Annak érdekében, hogy ez a struktúra időben megmaradjon, a zsákot órákra egy kő vagy egy mechanikus prése alá helyezik, amíg a levelek elveszítik azt a maradék nedvességet, amit a gőz a korábbi szakaszban szerzett. Mindenképpen javasoljuk, hogy a Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019-et a hagyományos kínai (Gong Fu Cha) módszerrel készítse, egy körülbelül 100 ml-es Gaiwan segítségével. Ezen előkészítéssel, 5.5 gramm levéllel, több infúziót végezhet, amelyek segítenek jobban érzékelni a tea összes ízét. A levelek gyors öblítése 100°C-os vízben után az első infúzió 10 másodpercig tarthat, majd ugyanezen hőmérsékletű víz használatával folytathatja a termék kihasználását, új víz hozzáadásával és az előző infúziós időt körülbelül 10 másodperccel növelve (10 - 20 - 30…). Hagyományosabb nyugati stílusú elkészítéshez javasoljunk 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) egy 150 ml-es csészében 100°C-os vízhez, egy és fél perc infúziós idővel. A jobb ízélmény érdekében javasoljuk, hogy szűrje le a főzetet, amint a megadott áztatási idő letelt. A mi általunk javasolt infúziós időket azonban kisebb mértékben módosíthatja az ízintenzitás elérése érdekében. Javasoljuk, hogy hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolja. A Tè Puer Shu (cotti) jelentős előnyöket mutatnak a emésztőrendszer számára, a levelek fermentálás során kialakuló mikroorganizmusok gazdagságának köszönhetően. A napi fogyasztás különösen elősegíti a jobb emésztgetést és a bélflóra gazdagodását. A Puer Shu nemcsak a emésztést javítja, hanem a szervezet számára kedvező mennyiségű ásványi anyagot és antioxidánsokat is biztosít, amelyek hozzájárulnak a vér megfelelő oxigénellátásához és így a jobb vérkeringéshez. A Puer Sheng-től eltérően ez a fermentált változat alacsonyabb koffeintartalommal rendelkezik, így kevésbé terheli meg az érzékeny személyek számára a híres izgatószert. A Puer Shu főzete a központi idegrendszert inkább kellemes izomlazító érzést nyújt.
Szállítási költség Ft4986,10, ingyenes Ft16 026,75 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 egy gondosan kiválasztott termék a Tea Soul-tól, amely arra szolgál, hogy még mélyebb kóstolási és ismereti élményt nyújtson a komplex puer teák típusáról. Azok a kertek, ahonnan ennek a shunak a levelei származnak, Mengzhe város közelében találhatók Menghai megyében. Ebből a területről, Yunnan legdélebbi részén, Xishuangbanna tartományban, sok kiváló minőségű puer származik a terület kiváló nyersanyagának és a teázásban jártas mesterek nagy számának köszönhetően. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 főzete az ízein keresztül képes bemutatni a Menghai területén lévő teás mesterek fermentálási technikáik iránti rendkívüli gondosságát és ismereteit. Már a kezdetektől fogva a tea íze nagyon tiszta és mentes minden nedvességmaradványtól, ami a feldolgozási folyamatnak köszönhető. Ízleléskor ennek a puernek a fermentált jellemzője balzsamos és fás ízekkel köszön vissza, amelyek utószagban egy meghatározott ásványi nyomot is hagynak. A kóstolás során, a teják e kategóriájának jellegzetes ízei mellett, édes ízek is érezhetők, amelyek hasonlítanak egyes gyógynövénylikőrökhöz, és egy illatos érzést nyújtanak, amely emlékeztet a frissen sült kenyér morzsájára. A főzet teste végül nagyon kiegyensúlyozott a szájnak, kellemesen puha érzetet adva, ugyanakkor egy enyhe balzsamos szárazságot is biztosít. Ha szeretne felfedezni egy a fermentálás stílusának hangsúlyosabb jelenlétét a főzetben, mindig a Menghai területéről, javasoljuk a Tè Puer Shu (cotto) Menghai Chen Xiang 2019 kipróbálását. Származási hely: Mengzhe, Menghai megye - Yunnan, Kína. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 leveleit a szüret után a napfényben hagyják fonnyadni egy bizonyos ideig a gyártótól függően, majd átkonvertálják a zöldtea feldolgozásához hasonló „zöldtea elpusztítás” fázisába. A jellegzetessége ebben az esetben az, hogy a leveleket nem melegítik fel annyira, mint a zöldteáknál, hogy megőrizzék azokat az enzimeket, amelyek képesek megváltoztatni az ízeket az idő múlásával. Miután megfőttek, a leveleket nagy mennyiségben összegyűjtik és nagy halmokká formálják. A növényi massza így elhelyezve nedvesedik és takarókkal van borítva, hogy megőrizzék a hőt, és elindítsák a fermentációs folyamatot. Itt a gyártónak ügyesen kell mozgásban tartania a leveleket és enyhén nedvesítenie őket, hogy a fermentáció folyamatosan haladjon és a lehető legegységesebben oszoljon el. Miután ez a feldolgozás befejeződött, amely 20-tól 70 napig tarthat, a leveleket szétnyitják és levegőnek vannak kitéve, hogy a fermentációért felelős mikroorganizmusok kiszáradjanak és elpusztuljanak, így a végtermék megmarad. Ezután lehet (esetleg) nyomni a puert, hogy a legjobb körülményeket biztosítsák a szállításhoz és érleléshez. A leveleket néhány másodpercig egy erős gőzspray-n áthúzzák, hogy külsőleg puhává váljanak, majd össze vannak gyűjtve egy harisnyában vagy zsákban, amely formát ad, általában egy diszkoszid alakot a terméknek. Annak érdekében, hogy ez a struktúra időben megmaradjon, a zsákot órákra egy kő vagy egy mechanikus prése alá helyezik, amíg a levelek elveszítik azt a maradék nedvességet, amit a gőz a korábbi szakaszban szerzett. Mindenképpen javasoljuk, hogy a Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019-et a hagyományos kínai (Gong Fu Cha) módszerrel készítse, egy körülbelül 100 ml-es Gaiwan segítségével. Ezen előkészítéssel, 5.5 gramm levéllel, több infúziót végezhet, amelyek segítenek jobban érzékelni a tea összes ízét. A levelek gyors öblítése 100°C-os vízben után az első infúzió 10 másodpercig tarthat, majd ugyanezen hőmérsékletű víz használatával folytathatja a termék kihasználását, új víz hozzáadásával és az előző infúziós időt körülbelül 10 másodperccel növelve (10 - 20 - 30…). Hagyományosabb nyugati stílusú elkészítéshez javasoljunk 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) egy 150 ml-es csészében 100°C-os vízhez, egy és fél perc infúziós idővel. A jobb ízélmény érdekében javasoljuk, hogy szűrje le a főzetet, amint a megadott áztatási idő letelt. A mi általunk javasolt infúziós időket azonban kisebb mértékben módosíthatja az ízintenzitás elérése érdekében. Javasoljuk, hogy hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolja. A Tè Puer Shu (cotti) jelentős előnyöket mutatnak a emésztőrendszer számára, a levelek fermentálás során kialakuló mikroorganizmusok gazdagságának köszönhetően. A napi fogyasztás különösen elősegíti a jobb emésztgetést és a bélflóra gazdagodását. A Puer Shu nemcsak a emésztést javítja, hanem a szervezet számára kedvező mennyiségű ásványi anyagot és antioxidánsokat is biztosít, amelyek hozzájárulnak a vér megfelelő oxigénellátásához és így a jobb vérkeringéshez. A Puer Sheng-től eltérően ez a fermentált változat alacsonyabb koffeintartalommal rendelkezik, így kevésbé terheli meg az érzékeny személyek számára a híres izgatószert. A Puer Shu főzete a központi idegrendszert inkább kellemes izomlazító érzést nyújt.
