A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 egy gondosan kiválasztott termék a Tea Soul-tól, amely mélyebb kóstolási és ismeretterjesztési élményt kínál a puer tea összetett típusáról. Azok a kertek, ahonnan ezek a levelek származnak, Mengzhe városa közelében találhatók Menghai megyében. Ebből a területből, amely Yunnan legdélebbi részén, a Xishuangbanna tartományban helyezkedik el, származik sok kiváló minőségű puer, köszönhetően a terület kiváló nyersanyagának és a teára szakosodott ügyes mesterek nagy számának. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 főzete képes, ízein keresztül, bemutatni a fermentáció technikáinak rendkívüli gondosságát és ismereteit, amelyeket a teamesterek a Menghai területén alkalmaznak. A kezdetektől fogva a tea íze nagyon tiszta, és mentes minden nedvességmaradványtól, ami a feldolgozási folyamat során keletkezhetett. Ízlelésekor a fermentált megjelenése bálzsamegy ízeket és fás jegyeket mutat, amelyek utóízben egy különálló ásványi nyomot hagynak. A kóstolás során, a téma jellemző ízei mellett, érezhető egy édes íz, hasonló néhány gyógynövénylikőrhöz, és egy illatos érzés, amely emlékeztet a friss kenyér héjára. A főzet teste végül nagyon kiegyensúlyozott, kellemesen lágy érzetet ad, valamint egy enyhe bálzsamegy szárazságot. Ha egy kifejezettebb fermentációs stílust szeretne felfedezni a főzetben, szintén a Menghai területéről, javasoljuk, hogy próbálja ki a Tè Puer Shu (cotto) Menghai Chen Xiang 2019-et. Eredet helye: Mengzhe, Menghai megye - Yunnan, Kína. Gyártás: A betakarítást követően a Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 leveleit napsütéses helyen hagyják fonnyadni egy ideig, a gyártótól függően, mielőtt átmennének a "zöld-tea gyilkosság" fázisába, ami hasonló a zöld tea gyártásához. A különlegesség ebben az esetben abban rejlik, hogy a leveleket nem melegítik fel olyan mértékben, mint a zöld teáknál, így megőrizve bizonyos enzimeket, amelyek az ízeket idővel megváltoztathatják. Ezután a leveleket nagy mennyiségben összegyűjtik és nagy halmokba halmozzák. A növényi tömeget így nedvesítik meg és takarják le anyagokkal, hogy megtartsák a hőt és elindítsák a fermentációs folyamatot. Itt a gyártónak ügyesen kell mozgatnia a leveleket és enyhén nedvesítenie kell őket, hogy a fermentáció folyamata folyamatosan előrehaladjon és a lehető legegységesebben oszoljon el. A feldolgozás befejezése után, amely 20-70 napig tarthat, a leveleket széthúzzák és hagyják érintkezni a levegővel, hogy a fermentációért felelős mikroszervezetek kiszáradjanak és elpusztuljanak, így álljon elő a késztermék. Miután ideértek, lehetőség van a puer préselésére is, hogy a legjobb feltételeket biztosítsák szállításra és érlelésre. A leveleket néhány másodpercig erős gőzáramot alkalmazva áthaladnak, hogy kívülről lágyabbá váljanak, majd egy harisnyába vagy zsákba gyűjtik őket, amely a termék általában diszkosz alakját adja. Ahhoz, hogy ez a struktúra időben rögzítve maradjon, a zsákot órákig egy kő vagy mechanikus prés alatt tartják, míg a levelek elveszítik a gőz által felvett maradék nedvességet az előző fázisban. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 főzési módszere: Meleg szívből javasoljuk, hogy a Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019-et a hagyományos kínai módszerrel (Gong Fu Cha) készítse el egy körülbelül 100 ml-es Gaiwanban. Követve ezt az elkészítést, 5,5 gramm levéllel több főzetet készíthet, hogy a tea ízeit a legjobban érezze. A levelek gyors öblítése után 100°C-os vízben, el lehet kezdeni az első főzést 10 másodpercre, majd fenntartva a víz hőmérsékletét, folytatható a termék kihasználása további víz hozzáadásával és az előző főzés idejének körülbelül 10 másodperccel történő növelésével (10 - 20 - 30...). Hagyományos nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet (körülbelül 2 teáskanál) ajánlunk egy 150 ml-es csészében, 100°C-os víz társaságában, egy és fél perces főzési idő mellett. A kiváló kóstolási élmény érdekében javasoljuk, hogy szűrje le a főzetet, amint letelt az előírt áztatási idő. Az általunk javasolt áztatási időszakok azonban némileg módosíthatók saját ízlése szerint a gyógynövényes íz intenzitásának fokozása érdekében. Javasolt hűvös és száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napfénytől. A Tè Puer Shu (cotto) előnyei: A Tè Puer Shu (cotti) jelentős előnyöket mutatnak a emésztőrendszerre, köszönhetően a fermentáció során a leveleken kialakult mikroorganizmusok gazdagságának. E napi tea fogyasztás különösen elősegíti a jobb emésztést és a bélflóra gazdagítását. A Puer Shu, ezen kívül, a szervezetnek jó mennyiségű ásványi sót és néhány antioxidánst is biztosít, amelyek segítenek fenntartani a vér megfelelő oxigénellátottságát és, ennek következtében, a jobb keringést. A Puer Sheng-kel ellentétben, ez a fermentált változat alacsonyabb koffeinszintekkel rendelkezik, ezáltal érzékenyebbek számára is tolerálhatóbb. A Puer Shu főzete által adott idegrendszeri serkentés inkább egy kellemes izomlazító érzést idéz elő.
Szállítási költség Ft4984,42, ingyenes Ft16 021,35 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 egy gondosan kiválasztott termék a Tea Soul-tól, amely mélyebb kóstolási és ismeretterjesztési élményt kínál a puer tea összetett típusáról. Azok a kertek, ahonnan ezek a levelek származnak, Mengzhe városa közelében találhatók Menghai megyében. Ebből a területből, amely Yunnan legdélebbi részén, a Xishuangbanna tartományban helyezkedik el, származik sok kiváló minőségű puer, köszönhetően a terület kiváló nyersanyagának és a teára szakosodott ügyes mesterek nagy számának. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 főzete képes, ízein keresztül, bemutatni a fermentáció technikáinak rendkívüli gondosságát és ismereteit, amelyeket a teamesterek a Menghai területén alkalmaznak. A kezdetektől fogva a tea íze nagyon tiszta, és mentes minden nedvességmaradványtól, ami a feldolgozási folyamat során keletkezhetett. Ízlelésekor a fermentált megjelenése bálzsamegy ízeket és fás jegyeket mutat, amelyek utóízben egy különálló ásványi nyomot hagynak. A kóstolás során, a téma jellemző ízei mellett, érezhető egy édes íz, hasonló néhány gyógynövénylikőrhöz, és egy illatos érzés, amely emlékeztet a friss kenyér héjára. A főzet teste végül nagyon kiegyensúlyozott, kellemesen lágy érzetet ad, valamint egy enyhe bálzsamegy szárazságot. Ha egy kifejezettebb fermentációs stílust szeretne felfedezni a főzetben, szintén a Menghai területéről, javasoljuk, hogy próbálja ki a Tè Puer Shu (cotto) Menghai Chen Xiang 2019-et. Eredet helye: Mengzhe, Menghai megye - Yunnan, Kína. Gyártás: A betakarítást követően a Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 leveleit napsütéses helyen hagyják fonnyadni egy ideig, a gyártótól függően, mielőtt átmennének a "zöld-tea gyilkosság" fázisába, ami hasonló a zöld tea gyártásához. A különlegesség ebben az esetben abban rejlik, hogy a leveleket nem melegítik fel olyan mértékben, mint a zöld teáknál, így megőrizve bizonyos enzimeket, amelyek az ízeket idővel megváltoztathatják. Ezután a leveleket nagy mennyiségben összegyűjtik és nagy halmokba halmozzák. A növényi tömeget így nedvesítik meg és takarják le anyagokkal, hogy megtartsák a hőt és elindítsák a fermentációs folyamatot. Itt a gyártónak ügyesen kell mozgatnia a leveleket és enyhén nedvesítenie kell őket, hogy a fermentáció folyamata folyamatosan előrehaladjon és a lehető legegységesebben oszoljon el. A feldolgozás befejezése után, amely 20-70 napig tarthat, a leveleket széthúzzák és hagyják érintkezni a levegővel, hogy a fermentációért felelős mikroszervezetek kiszáradjanak és elpusztuljanak, így álljon elő a késztermék. Miután ideértek, lehetőség van a puer préselésére is, hogy a legjobb feltételeket biztosítsák szállításra és érlelésre. A leveleket néhány másodpercig erős gőzáramot alkalmazva áthaladnak, hogy kívülről lágyabbá váljanak, majd egy harisnyába vagy zsákba gyűjtik őket, amely a termék általában diszkosz alakját adja. Ahhoz, hogy ez a struktúra időben rögzítve maradjon, a zsákot órákig egy kő vagy mechanikus prés alatt tartják, míg a levelek elveszítik a gőz által felvett maradék nedvességet az előző fázisban. A Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019 főzési módszere: Meleg szívből javasoljuk, hogy a Tè Puer Shu (cotto) Growing Aroma 2019-et a hagyományos kínai módszerrel (Gong Fu Cha) készítse el egy körülbelül 100 ml-es Gaiwanban. Követve ezt az elkészítést, 5,5 gramm levéllel több főzetet készíthet, hogy a tea ízeit a legjobban érezze. A levelek gyors öblítése után 100°C-os vízben, el lehet kezdeni az első főzést 10 másodpercre, majd fenntartva a víz hőmérsékletét, folytatható a termék kihasználása további víz hozzáadásával és az előző főzés idejének körülbelül 10 másodperccel történő növelésével (10 - 20 - 30...). Hagyományos nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet (körülbelül 2 teáskanál) ajánlunk egy 150 ml-es csészében, 100°C-os víz társaságában, egy és fél perces főzési idő mellett. A kiváló kóstolási élmény érdekében javasoljuk, hogy szűrje le a főzetet, amint letelt az előírt áztatási idő. Az általunk javasolt áztatási időszakok azonban némileg módosíthatók saját ízlése szerint a gyógynövényes íz intenzitásának fokozása érdekében. Javasolt hűvös és száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napfénytől. A Tè Puer Shu (cotto) előnyei: A Tè Puer Shu (cotti) jelentős előnyöket mutatnak a emésztőrendszerre, köszönhetően a fermentáció során a leveleken kialakult mikroorganizmusok gazdagságának. E napi tea fogyasztás különösen elősegíti a jobb emésztést és a bélflóra gazdagítását. A Puer Shu, ezen kívül, a szervezetnek jó mennyiségű ásványi sót és néhány antioxidánst is biztosít, amelyek segítenek fenntartani a vér megfelelő oxigénellátottságát és, ennek következtében, a jobb keringést. A Puer Sheng-kel ellentétben, ez a fermentált változat alacsonyabb koffeinszintekkel rendelkezik, ezáltal érzékenyebbek számára is tolerálhatóbb. A Puer Shu főzete által adott idegrendszeri serkentés inkább egy kellemes izomlazító érzést idéz elő.
