Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di
Focaccia barese tradizionale, croccante fuori e morbida dentro, ottenuta dall'incontro tra farina di grano duro e farina di grano tenero. Condita con olio extravergine d'oliva, pomodorini, origano e olive; tipico street food pugliese.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 16: Setacciate e mischiate le farine.
Passo 2 di 16: Versate tutta l'acqua in una ciotola e sciogliete il licoli nell'acqua.
Passo 3 di 16: Aggiungete le farine, il malto e il lievito di birra; impastate.
Passo 4 di 16: A metà impasto aggiungete il sale e continuate a impastare.
Passo 5 di 16: Versate lentamente l'olio extravergine d'oliva e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 6 di 16: Formate una palla, coprite e fate lievitare a temperatura ambiente; dopo 45 minuti eseguite per 2 volte una serie di pieghe.
Passo 7 di 16: Lasciate lievitare l'impasto a temperatura ambiente per circa 2 ore, poi trasferitelo in frigorifero per la maturazione da 12 a 24 ore.
Passo 8 di 16: Tirate fuori l'impasto dal frigorifero e aspettate che torni a temperatura ambiente.
Passo 9 di 16: Fate scivolare l'impasto in una teglia da 30 cm unta d'olio e stendetelo delicatamente con i polpastrelli dal centro verso l'esterno senza compromettere la lievitazione.
Passo 10 di 16: Lasciate lievitare la focaccia stesa per circa un'ora.
Passo 11 di 16: Preriscaldate il forno a 240°C.
Passo 12 di 16: Schiacciate i pomodorini a metà con le mani per far fuoriuscire il succo e disponeteli con la parte tagliata verso il basso sulla superficie della focaccia fino a coprirla.
Passo 13 di 16: Aggiungete le olive, un pizzico di sale e l'origano secco.
Passo 14 di 16: Versate al centro della focaccia la salamoia preparata (30 g olio + 60 g acqua + mezzo cucchiaino di sale).
Passo 15 di 16: Infornate la teglia nella parte inferiore del forno per circa 10 minuti per favorire la formazione della crosta; poi spostate la teglia nella parte centrale e cuocete per altri 10 minuti accendendo il grill per colorire la superficie e ottenere pomodorini leggermente bruciacchiati.
Passo 16 di 16: Sfornate e fate raffreddare leggermente prima di servire.
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In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina luce 9 grani antichi tipo 0, Semola rimacinata
Contiene nichel: Pomodorini, Lievito di birra
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina luce 9 grani antichi tipo 0, Semola rimacinata
Solanacee: Pomodorini
Pomodoro: Pomodorini
| Valori medi | Per porzione299 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3853 kJ921 kcal | 1289 kJ308 kcal |
| Grassi | 7,8 g | 2,61 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,14 g | 0,38 g |
| Carboidrati | 187,26 g | 62,63 g |
| di cui zuccheri | 4,9 g | 1,64 g |
| Fibre | 6,97 g | 2,33 g |
| Proteine | 31,22 g | 10,44 g |
| Sale | 2,09 g | 0,7 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
