Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di
Pane senza glutine dalla consistenza soffice e dal gusto delicatamente dolce, preparato con farina di chufa, riso integrale, mais, fecola di patate e amido di manioca. La lievitazione e la cottura con vapore favoriscono una crosta croccante e un cuore morbido.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 10: Versate nel boccale la farina di riso integrale, la farina di chufa, la farina di mais, la fecola di patate e l'amido di manioca. Mescolate per 10 secondi a velocità 6, poi trasferite la miscela in una ciotola.
Passo 2 di 10: Mettete nel boccale 420 ml di acqua e il lievito secco. Riscaldate per 2 minuti a 37 °C e velocità 2, quindi lasciate riposare per 5 minuti per attivare il lievito.
Passo 3 di 10: Aggiungete lo psillio e mescolate per 1 minuto e 30 secondi a velocità 3. Lasciate riposare l'impasto nel boccale per 5 minuti, finché lo psillio formerà un gel.
Passo 4 di 10: Aggiungete la miscela di farine e il sale, quindi impastate per 2 minuti. Raschiate le pareti del boccale con una spatola e impastate per un altro minuto.
Passo 5 di 10: Versare l'impasto in una ciotola, formate una palla, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per almeno 1 ora, al riparo dalle correnti, fino al raddoppio del volume.
Passo 6 di 10: Rivestite una teglia con carta da forno. Rovesciatevi delicatamente l'impasto e lasciatelo lievitare per altri 20 minuti. Preriscaldate il forno statico a 240 °C con la teglia e un piccolo recipiente sul fondo.
Passo 7 di 10: Incidete la superficie del pane con un coltello affilato, realizzando per esempio un motivo a griglia.
Passo 8 di 10: Trasferite con la carta il pane sulla teglia rovente. Versate un bicchiere d'acqua nel recipiente o nella leccarda per creare vapore.
Passo 9 di 10: Cuocete a 240 °C per 30 minuti. Abbassate la temperatura a 220 °C e proseguite la cottura per altri 20-25 minuti.
Passo 10 di 10: Lasciate raffreddare completamente il pane su una gratella prima di tagliarlo a fette e servirlo.
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Farina di mais, Lievito di birra secco
In grigio: non rilevati
Solanacee: Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione114 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1538 kJ368 kcal | 1352 kJ323 kcal |
| Grassi | 7,74 g | 6,81 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,66 g | 1,46 g |
| Carboidrati | 67,03 g | 58,92 g |
| di cui zuccheri | 4,22 g | 3,71 g |
| Fibre | 7,5 g | 6,6 g |
| Proteine | 6,35 g | 5,58 g |
| Sale | 1 g | 0,88 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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