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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Agnello alla cacciatora
    Agnello alla cacciatora

    Agnello alla cacciatora

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    90 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    L'agnello alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare delle regioni centro-meridionali. Si tratta di un gustoso secondo piatto a base di carne di agnello cotto con olive, funghi porcini secchi e pomodori pelati. La carne risulta morbida e succulenta, arricchita dai sapori intensi degli ingredienti che la accompagnano. Preparare l'agnello alla cacciatora richiede un po' di tempo, ma ne vale sicuramente la pena.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Agnello800 g
    • Vino biancoq.b.
      €9,90
    • Funghi porcini secchi40 g
      €12,10
    • Olio d'oliva40 g
      €3,80
    • Cipolla1 unità
    • Carota1 unità
    • Sedano1 gambo
    • Olive nere10 unità
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    Secondi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    709 kcal a porzione · 338 g

    Valori nutrizionali

    709 kcal a porzione · 338 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Preparate la base di cottura cuocendo nell'olio la cipolla la carota e il sedano tritati

    2. 2

      Passo 2 di 5: Aggiungete la carne tagliata a pezzi salate pepate e fate prendere colore a fiamma vivace

    3. 3

      Passo 3 di 5: Aggiungete i funghi ammollati in acqua tiepida

    4. 4

      Passo 4 di 5: Bagnate col vino fate evaporare e per ultimo aggiungete le olive

    5. 5

      Passo 5 di 5: Cuocete per 20 minuti a tegame coperto aggiungendo di tanto in tanto un po' dell'acqua di ammollo dei funghi filtrata con un colino

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Sedano

    Non adatto ai vegani: Agnello

    Non adatto ai vegetariani: Agnello

    Non adatto ai pescetariani: Agnello

    Contiene nichel: Carota, Cipolla, Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoRilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Sedano: Sedano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione338 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2966 kJ709 kcal879 kJ210 kcal
    Grassi58,66 g17,38 g
    di cui acidi grassi saturi24,17 g7,16 g
    Carboidrati7,05 g2,09 g
    di cui zuccheri7,02 g2,08 g
    Fibre2,7 g0,8 g
    Proteine37,77 g11,19 g
    Sale0,27 g0,08 g
    • Proteine11,19 g · 21%
    • Carboidrati2,09 g · 4%
    • Grassi17,38 g · 75%
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    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare al fresco in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni
    Altre informazioni
    Piatti consigliati: polenta, purè di patate

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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