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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Agnello alla paprica

Agnello alla paprica

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
60 min
Origine
Ungheria

Descrizione

L'agnello alla paprica è un piatto tradizionale della cucina ungherese, ma con il suo sapore ricco e speziato è diventato molto popolare anche in altre cucine europee. La polpa d'agnello viene marinata con aglio, sale, pepe e paprica per assorbire tutti i sapori. Viene poi cotto lentamente al forno per renderla tenera e succulenta. Prima di servire, viene accompagnato con patate lesse affettate e uno yogurt cremoso.

Ingredienti

Porzioni
  • Polpa d'agnello400 g
  • Cipolle affettate2 unità
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Paprica1 cucchiaio
  • Yogurt bianco magro1 vasetto
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    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    677 kcal a porzione · 471 g

    Valori nutrizionali

    677 kcal a porzione · 471 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Fate dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Quindi togliete la carne e nel fondo di cottura soffriggete 2 cipolle bionde affettate ed uno spicchio d'aglio.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Unire la carne d'agnello e condite con sale, pepe ed un cucchiaio di paprica. Aggiungete lo yogurt, coprite e cuocete a fiamma dolce per 30 minuti.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Servite caldo. Ottimo da accompagnare a delle patate lesse.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Polpa d'agnello

    Non adatto ai vegetariani: Polpa d'agnello

    Non adatto ai pescetariani: Polpa d'agnello

    Contiene lattosio: Yogurt bianco magro

    Contiene nichel: Cipolle affettate

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Yogurt bianco magro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Yogurt bianco magro

    Solanacee: Paprica

    Valori mediPer porzione471 g · 1 di 2Per 100 g
    Energia2834 kJ677 kcal602 kJ144 kcal
    Grassi49,46 g10,5 g
    di cui acidi grassi saturi23,83 g5,06 g
    Carboidrati16,39 g3,48 g
    di cui zuccheri16,39 g3,48 g
    Fibre3,53 g0,75 g
    Proteine41,31 g8,77 g
    Sale0,24 g0,05 g
    • Proteine8,77 g · 24%
    • Carboidrati3,48 g · 10%
    • Grassi10,5 g · 66%
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