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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Alici crude

Alici crude

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Origine
Italia

Descrizione

Le Alici Crude sono un classico antipasto italiano realizzato con acciughe marinata al limone, aglio, prezzemolo, olio d'oliva e peperoncino. Sono fresche, leggere e dal sapore intenso. Ideali per iniziare una cena con gusto e stile.

Ingredienti

Porzioni
  • Acciughe500 g
    €44,80
  • Succo di limone4 unità
    €12,30
  • Aglio2 spicchi
    €5,50
  • Prezzemolo1 ciuffo
  • Olio d'oliva50 g
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Peperoncino macinatoq.b.
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    Antipasti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    282 kcal a porzione · 341 g

    Valori nutrizionali

    282 kcal a porzione · 341 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Pesce

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Sistematele a strati in una terrina irrorando ogni strato con succo di limone.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone e ponetele in un piatto. Cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo ed irroratele con olio d'oliva. Salate e completate a piacere con peperoncino macinato.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Allergeni rilevati: Pesce

    Non adatto ai vegani: Acciughe

    Non adatto ai vegetariani: Acciughe

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Pesce: Acciughe

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Peperoncino macinato

    Valori mediPer porzione341 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1180 kJ282 kcal346 kJ83 kcal
    Grassi16,18 g4,74 g
    di cui acidi grassi saturi3,38 g0,99 g
    Carboidrati17,68 g5,18 g
    di cui zuccheri7,1 g2,08 g
    Fibre0,72 g0,21 g
    Proteine21,87 g6,41 g
    Sale0,14 g0,04 g
    • Proteine6,41 g · 29%
    • Carboidrati5,18 g · 23%
    • Grassi4,74 g · 48%
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    Consigli e conservazione

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    • Bacinella
    • Tagliere

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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