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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
Il baccalà con cavolfiore è un piatto tradizionale della cucina italiana. Il baccalà, pescato principalmente nelle fredde acque del Nord Atlantico, viene preparato in modo da renderlo morbido e gustoso. Il cavolfiore, con il suo sapore delicato, si sposa perfettamente con il sapore deciso del baccalà. Il tutto viene arricchito con succo di limone fresco e prezzemolo per dare un tocco di freschezza. Questo piatto è originario del Nord Italia, in particolare della regione Lombardia.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 4: Sciacquate il baccalà già ammollato e pulito
Passo 2 di 4: Tagliatelo a pezzi e cuocetelo in poca acqua fredda per 10 minuti
Passo 3 di 4: Mentre il baccalà si fredda cuocete al dente le cimette del cavolfiore
Passo 4 di 4: Mescolate delicatamente il baccalà con i cavolfiori aggiungendo la salsa ottenuta con succo di limone olio sale pepe e prezzemolo
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce
Non adatto ai vegani: Baccalà
Non adatto ai vegetariani: Baccalà
Contiene nichel: Cavolfiore
In grigio: non rilevatiRilevato
Pesce: Baccalà
| Valori medi | Per porzione400 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1305 kJ312 kcal | 326 kJ78 kcal |
| Grassi | 4 g | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,68 g | 0,17 g |
| Carboidrati | 10 g | 2,5 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 0,95 g |
| Fibre | 4 g | 1 g |
| Proteine | 61,8 g | 15,45 g |
| Sale | 8,04 g | 2,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



