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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    Biancomangiare

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    10 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    Il Biancomangiare è un dolce antico e tipico della tradizione italiana. Si tratta di un budino bianco dal sapore delicato, preparato con latte, zucchero, amido e scorza di limone. È una ricetta semplice ma raffinata, perfetta per concludere un pranzo o una cena con un tocco di dolcezza.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Latte100 cl
      €5,60
    • Zucchero300 g
      €6,20
    • Amido120 g
    • Limone (scorza)1 unità
    Dolci
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    487 kcal a porzione · 393 g

    Valori nutrizionali

    487 kcal a porzione · 393 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Sciogliete in un tegame col latte versato poco per volta ed aggiungetevi poi lo zucchero e la buccia di limone

    2. 2

      Passo 2 di 4: Regolatevi quindi come per una crema pasticciera facendola addensare lentamente sul fuoco girando con un mestolo di legno sempre dallo stesso lato

    3. 3

      Passo 3 di 4: Quando il biancomangiare si sarà ispessito versatelo in uno stampo da charlotte o come vorrebbe la tradizione in piccoli stampi individuali e non appena sarà freddo mettetelo in frigorifero affinché diventi ben ghiacciato

    4. 4

      Passo 4 di 4: Al momento di servire capovolgete lo stampo o gli stampi e accompagnatelo con savoiardi o con biscotti wafer

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Latte

    Contiene lattosio: Latte

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Latte

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Latte

    Valori mediPer porzione393 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2038 kJ487 kcal519 kJ124 kcal
    Grassi0,51 g0,13 g
    di cui acidi grassi saturi0,35 g0,09 g
    Carboidrati118,02 g30,07 g
    di cui zuccheri92,47 g23,56 g
    Fibre0,82 g0,21 g
    Proteine9,62 g2,45 g
    Sale0,12 g0,03 g
    • Proteine2,45 g · 7%
    • Carboidrati30,07 g · 92%
    • Grassi0,13 g · 1%
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