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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Caponata alle melanzane
    Caponata alle melanzane

    Caponata alle melanzane

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    20 min
    Cottura
    30 min
    Origine
    Italia, Sicilia

    Descrizione

    La Caponata alle Melanzane è un gustoso contorno tipico della cucina siciliana. Si tratta di una deliziosa preparazione a base di melanzane, cipolle, pomodori, coste di sedano, olive verdi, capperi, basilico e una ricca salsa agrodolce. La caponata viene fatta friggere e poi cotta insieme agli altri ingredienti per creare un sapore unico e deciso. È un'ottima alternativa alle classiche verdure grigliate e si abbina perfettamente a piatti di carne e pesce.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Melanzane1,000 g
    • Cipolle500 g
    • Pomodori500 g
      €4,30
    • Coste di sedano100 g
    • Olive verdi100 g
      €4,10
    • Capperi sotto sale50 g
      €5,30
    • Olio per friggere:

    • Olio extravergine di olivaq.b.
      €3,80
    • Zucchero1 cucchiaino
      €6,20
    • Aceto di vinoq.b.
      €5,80
    • Basilicoq.b.
    • Saleq.b.

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Dopo aver lavato le melanzane tagliarle a dadini cospargerle di sale e lasciarle riposare per circa un'ora

    2. 2

      Passo 2 di 7: Nel frattempo scottare i pomodori pelarli privarli dei semi e tagliarli a striscioline

    3. 3

      Passo 3 di 7: Affettare finemente la cipolla e soffriggerla con due cucchiai di olio; aggiungere prima il pomodoro quindi il sedano precedentemente tritato le olive snocciolate ed i capperi

    4. 4

      Passo 4 di 7: Cuocere per una decina di minuti a fuoco basso fino ad intenerire i pomodori poi togliere il tegame dal fuoco

    5. 5

      Passo 5 di 7: Riprendere le melanzane sciacquarle asciugarle con carta assorbente da cucina e friggerle in abbondante olio caldo

    6. 6

      Passo 6 di 7: Man mano che i dadini di melanzane saranno dorati scolarli e asciugarli sempre nella carta assorbente poi unirli ai pomodori

    Contorni
    Emporion
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    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    119 kcal a porzione · 376 g

    Valori nutrizionali

    119 kcal a porzione · 376 g
    Valori mediPer porzione376 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia499 kJ119 kcal133 kJ32 kcal
    Grassi3,68 g0,98 g
    di cui acidi grassi saturi0,53 g0,14 g
    Carboidrati13,53 g3,6 g
    di cui zuccheri13,42 g3,57 g
    Fibre7,25 g1,93 g
    Proteine4,7 g1,25 g
    Sale0,9 g0,24 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine1,25 g · 18%
    • Carboidrati3,6 g · 51%
    • Grassi0,98 g · 31%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Sedano

    Allergeni e analisi

    Sedano

    Contiene nichel: Pomodori, Cipolle

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6Soia
    7

    Passo 7 di 7: Rimettere il tegame con tutte le verdure sulla fiamma bassa unire l'aceto

    Non rilevato
  • 7Latte e derivatiNon rilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoRilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Sedano: Coste di sedano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Solanacee · Pomodoro

    Solanacee: Melanzane, Pomodori

    Pomodoro: Pomodori

    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Sedano

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    • Tagliere
    • Ciotola
    Conservazione
    Conservare la caponata in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 3-4 giorni.
    Altre informazioni
    Puoi servire la caponata sia calda che fredda.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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