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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
Il coniglio all'aceto è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della regione Piemonte. È un piatto dal sapore intenso e aromatico, perfetto per una cena speciale o per festeggiare un'occasione importante. Il coniglio viene marinato nell'aceto di vino bianco per renderlo più morbido e aromatizzato. Viene poi cotto con olive verdi snocciolate, capperi, salvia, rosmarino e aglio, per un mix di sapori che si fondono perfettamente. Il tutto viene unito al burro e all'olio d'oliva per renderlo ancora più gustoso. Una preparazione che richiede un po' di tempo ma che ripagherà con un risultato davvero delizioso.








Passo 1 di 8: In un tegame scaldate una noce di burro e tre cucchiai d'olio unitevi salvia e rosmarino tritati il pepe macinato al momento l'aglio schiacciato
Passo 2 di 8: Fate insaporire per alcuni minuti mescolando
Passo 3 di 8: Quindi rosolate nell'intingolo il coniglio tagliato a pezzi
Passo 4 di 8: Appena hanno preso colore spruzzateli con l'aceto allungato con poca acqua
Passo 5 di 8: Regolate il sale coprite e continuate la cottura a fiamma moderata per un'ora circa
Passo 6 di 8: Dieci minuti prima di ritirare dal fuoco aggiungete le olive verdi e i capperi dissalati
Lasciate insaporire e servite caldo
| Valori medi | Per porzione81 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 444 kJ106 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Grassi | 9,23 g | 11,39 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,47 g | 1,82 g |
| Carboidrati | 0,45 g | 0,55 g |
| di cui zuccheri | 0,34 g | 0,42 g |
| Fibre | 0,86 g | 1,06 g |
| Proteine | 3,67 g | 4,53 g |
| Sale | 0,15 g | 0,19 g |
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Non adatto ai vegani: Coniglio
Non adatto ai vegetariani: Coniglio
Non adatto ai pescetariani: Coniglio
Contiene lattosio: Burro
Passo 8 di 8: Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC Parrina Rosso DOC Etna Rosato DOC
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In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



