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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Cosciotto d'agnello al forno

Cosciotto d'agnello al forno

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
120 min
Origine
Italia

Descrizione

Il cosciotto d'agnello al forno è un piatto gustoso e ricco di sapore. Preparato con aglio, rosmarino e pancetta, il cosciotto viene cotto lentamente nel forno insieme a vino bianco e olio d'oliva. Le patate possono essere aggiunte per un tocco extra di bontà. Perfetto da servire come piatto principale per un pranzo o una cena speciale.

Ingredienti

Porzioni
  • Cosciotto d'agnelloq.b.
  • Aglioq.b.
    €5,50
  • Rosmarinoq.b.
  • Dadoq.b.
  • Vino biancoq.b.
    €9,90
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Patate (facoltativo)2 unità
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    Secondi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    80 kcal a porzione · 100 g

    Valori nutrizionali

    80 kcal a porzione · 100 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Prendere un cosciotto d'agnello lavarlo bene ed asciugarlo

    2. 2

      Passo 2 di 6: Preparare a parte dei pezzetti di aglio e rametti di rosmarino dado a piccoli tocchetti

    3. 3

      Passo 3 di 6: In un piatto fondo mettere del vino bianco e lavarvi strofinandolo bene l'agnello

    4. 4

      Passo 4 di 6: Poi asciugarlo e lardellarlo ben bene con i rametti di rosmarino l'aglio e il dado; salarlo peparlo ed ungerlo di olio

    5. 5

      Passo 5 di 6: Legarlo con spago da cucina

    6. 6

      Passo 6 di 6: Metterlo in un tegame con un bicchiere d'olioun po' di aglio e farlo cuocere lentamente rigirandolo spesso .Volendo a metà cottura si possono aggiungere delle patate tagliate a tocchetti.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Nichel da verificare
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Nichel da verificare

    Non adatto ai vegani: Cosciotto d'agnello

    Non adatto ai vegetariani: Cosciotto d'agnello

    Non adatto ai pescetariani: Cosciotto d'agnello

    Nichel da verificare: Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Patate (facoltativo)

    Valori mediPer porzione100 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia335 kJ80 kcal335 kJ80 kcal
    Grassi0,1 g0,1 g
    di cui acidi grassi saturi0,03 g0,03 g
    Carboidrati18 g18 g
    di cui zuccheri0,4 g0,4 g
    Fibre1,6 g1,6 g
    Proteine2,1 g2,1 g
    Sale0,01 g0,01 g
    • Proteine2,1 g · 10%
    • Carboidrati18 g · 89%
    • Grassi0,1 g · 1%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Forno
      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri

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    • Padella
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      Spaghetti & Mandolino

      Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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