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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Costatelle di maiale

Costatelle di maiale

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

Le costatelle di maiale sono un piatto gustoso e succulento, perfetto per un pranzo o una cena speciale. La carne di maiale viene resa ancora più saporita grazie alla sugna e alle spezie. Le costatelle vengono cotte in padella fino a raggiungere una consistenza morbida e succosa. Questo piatto è tipico della cucina italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna.

Ingredienti

Porzioni
  • Costolette di maiale1,000 g
    €15,50
  • Sugna1 noce
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Rosmarinoq.b.
  • Aglio2 unità
    €14,90
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    Secondi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    708 kcal a porzione · 278 g

    Valori nutrizionali

    708 kcal a porzione · 278 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

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    Nessun allergene rilevato

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Se le costolette sono grasse potrete anche fare a meno della sugna

    2. 2

      Passo 2 di 4: Bagnatele leggermente come per lavarle e mettetele in una padella con gli spicchi d'aglio facendole andare coperte all'inizio e scoperte appena cominceranno a rosolarsi: salate in ultimo

    3. 3

      Passo 3 di 4: Fate attenzione a non farle cuocere troppo a lungo perché diverrebbero coriacee.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Servire calde e guarnite con dei rametti di rosmarino fresco.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani

    Non adatto ai vegani: Costolette di maiale, Sugna

    Non adatto ai vegetariani: Costolette di maiale, Sugna

    Non adatto ai pescetariani: Costolette di maiale, Sugna

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione278 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2962 kJ708 kcal1066 kJ255 kcal
    Grassi58,38 g21 g
    di cui acidi grassi saturi20,82 g7,49 g
    Carboidrati2,11 g0,76 g
    di cui zuccheri2,11 g0,76 g
    Fibre0,58 g0,21 g
    Proteine43,23 g15,55 g
    Sale0,14 g0,05 g
    • Proteine15,55 g · 24%
    • Carboidrati0,76 g · 1%
    • Grassi21 g · 75%
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