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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Costolette di vitello a sorpresa
Secondi piatti

Costolette di vitello a sorpresa

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
20 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

Le Costolette di Vitello a Sorpresa sono un gustoso primo piatto, tipico della cucina italiana. Le costolette di vitello vengono marinare per qualche ora in succo di limone e prezzemolo, poi vengono cotte in padella con olio d'oliva e burro fino a raggiungere una cottura perfetta. Si servono ben calde, condite con sale e pepe.

Ingredienti

Porzioni
  • Costolette di vitelloq.b.
  • Succo di limoneq.b.
    €12,30
  • Prezzemoloq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Burro1 noce
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali

Allergeni e analisi

Latte e derivati

Allergeni e analisi

Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 4: In una padella antiaderente fate cuocere 2-3 minuti per parte le costolette di vitello: devono risultare ben dorate

  2. 2

    Passo 2 di 4: Allargate sul tavolo quattro fogli di carta d'alluminio o carta da forno; sopra ognuno disponete le costolette conditele con sale pepe un po' di prezzemolo tritato succo di limone e una noce di burro

  3. 3

    Passo 3 di 4: Chiudete i cartocci metteteli sulla griglia del forno già caldo a 220 gradi e cuocete per circa 10 minuti

  4. 4

    Passo 4 di 4: Sfornate passate i cartocci su piatti individuali e serviteli subito

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Contiene lattosio
  • Senza nichel
Calcolato da Tuduu

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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Costolette di vitello

Non adatto ai vegetariani: Costolette di vitello

Non adatto ai pescetariani: Costolette di vitello

Contiene lattosio: Burro

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Latte e derivati: Burro

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Burro

Valori mediPer 100 g
Energia3171 kJ758 kcal
Grassi83,4 g
di cui acidi grassi saturi48,78 g
Carboidrati1,1 g
di cui zuccheri1,1 g
Proteine0,8 g
Sale0,01 g
  • Proteine0,8 g · 0%
  • Carboidrati1,1 g · 1%
  • Grassi83,4 g · 99%
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Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Padella
    Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero
    Spaghetti & Mandolino

    Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero

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  • Ciotola
  • Pinza da cucina

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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  • 5,0 su Google Maps, 23 recensioni di Emporion
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