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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Cotolette Di Tacchino
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Cotolette Di Tacchino
Secondi piatti

Cotolette Di Tacchino

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

Le cotolette di tacchino sono una deliziosa variante alle classiche cotolette di vitello. Il petto di tacchino viene impanato e poi fritto fino a quando diventa dorato e croccante. Il sapore delicato della carne di tacchino si sposa perfettamente con il tocco di limone e il prezzemolo fresco. Questo piatto è ideale da servire come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata.

Ingredienti

Porzioni
  • Petto di tacchino a fette500 g
  • Uovo1 unità
    €2,90
  • Pangrattato100 g
  • Limone1 unità
  • Burro30 g
  • Prezzemoloq.b.
  • Olio d'oliva2 cucchiai
    €3,80
  • Sale1 pizzico

Valori nutrizionali

353 kcal a porzione · 214 g

Valori nutrizionali

353 kcal a porzione · 214 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 5: Appiattire le fette di tacchino col batticarne

  2. 2

    Passo 2 di 5: Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato

  3. 3

    Passo 3 di 5: Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato

  4. 4

    Passo 4 di 5: In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato

  5. 5

    Passo 5 di 5: Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Petto di tacchino a fette

Non adatto ai vegetariani: Petto di tacchino a fette

Non adatto ai pescetariani: Petto di tacchino a fette

Contiene glutine: Pangrattato

Contiene lattosio: Burro

Contiene nichel: Pangrattato

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Pangrattato

Uova: Uovo

Latte e derivati: Burro

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Burro

Valori mediPer porzione214 g · 1 di 4Per 100 g
Energia1475 kJ353 kcal690 kJ165 kcal
Grassi14,9 g6,97 g
di cui acidi grassi saturi5,19 g2,43 g
Carboidrati20,48 g9,58 g
di cui zuccheri2,24 g1,05 g
Fibre1,52 g0,71 g
Proteine34,01 g15,91 g
Sale0,43 g0,2 g
  • Proteine15,91 g · 39%
  • Carboidrati9,58 g · 23%
  • Grassi6,97 g · 38%
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Consigli e conservazione

Suggerimenti
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  • Piatto

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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