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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Crostini ai funghi
    Crostini ai funghi

    Crostini ai funghi

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    20 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    I crostini ai funghi sono un delizioso antipasto tipico della cucina italiana. Questa ricetta prevede l'utilizzo di funghi freschi, che vengono cucinati con aglio, burro e farina per creare una deliziosa crema. I crostini vengono successivamente conditi con il formaggio Parmigiano grattugiato e quindi tostati nel forno. Un'aggiunta di prezzemolo fresco conferisce un tocco di freschezza. Questo antipasto è perfetto da servire durante cene o buffet speciali.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Funghi400 g
      €4,70
    • Funghi freschi15 g
    • Aglio1 spicchio
      €5,50
    • Burro40 g
    • Farina1 cucchiaio
    • Prezzemoloq.b.
    • Latte1 bicchiere
      €5,60
    • Formaggio parmigiano grattugiato40 g
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    • Pancarré12 fette
    • Olio d'olivaq.b.
      €3,80
    • Insalata lattugaq.b.
    Antipasti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    217 kcal a porzione · 159 g

    Valori nutrizionali

    217 kcal a porzione · 159 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Rosolare i funghi nel burro con l'aglio

    2. 2

      Passo 2 di 7: Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati salare e pepare

    3. 3

      Passo 3 di 7: Spolverizzare con la farina diluire con il latte ed eliminare l'aglio

    4. 4

      Passo 4 di 7: Portare a cottura su fuoco lento

    5. 5

      Passo 5 di 7: Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato

    6. 6

      Passo 6 di 7: Ungere il pane e dorarlo in forno

    7. 7

      Passo 7 di 7: Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Formaggio parmigiano grattugiato, Pancarré

    Non adatto ai vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato, Pancarré

    Non adatto ai pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato, Pancarré

    Contiene glutine: Farina, Pancarré

    Contiene lattosio: Latte, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Insalata lattuga, Pancarré

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina, Pancarré

    Latte e derivati: Latte, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Latte, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Valori mediPer porzione159 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia910 kJ217 kcal573 kJ137 kcal
    Grassi9,41 g5,93 g
    di cui acidi grassi saturi4,97 g3,13 g
    Carboidrati23,82 g15,01 g
    di cui zuccheri4,57 g2,88 g
    Fibre2,24 g1,41 g
    Proteine8,5 g5,36 g
    Sale0,65 g0,41 g
    • Proteine5,36 g · 16%
    • Carboidrati15,01 g · 45%
    • Grassi5,93 g · 39%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
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    • Forno
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    • Coltello
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    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 2 giorni
    Altre informazioni
    Puoi sostituire i funghi freschi con funghi surgelati o secchi

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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