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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Crostini ai tartufi
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Crostini ai tartufi
Antipasti

Crostini ai tartufi

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
5 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

I crostini ai tartufi sono un delizioso antipasto italiano che combina il sapore intenso e aromatico dei tartufi bianchi con il croccante del pancarré tostato. Le acciughe sottosale aggiungono una nota salata e l'aglio e il prezzemolo riccio donano un tocco di freschezza. Il burro e l'olio d'oliva legano tutti gli ingredienti insieme, creando un'esplosione di sapori in ogni boccone.

Ingredienti

Porzioni
  • Pancarré4 fette
  • Tartufi neri80 g
    €3,90
  • Acciuga sotto saleq.b.
  • Aglioq.b.
    €5,50
  • Prezzemolo riccioq.b.
  • Burroq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80

Valori nutrizionali

59 kcal a porzione · 40 g

Valori nutrizionali

59 kcal a porzione · 40 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Glutine, Pesce e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 4: Diliscate e lavate l'acciuga asciugatela tritatela con mezzo spicchio d'aglio e un ciuffetto di prezzemolo

  2. 2

    Passo 2 di 4: In un pentolino scaldate una noce di burro con un po' d'olio fatevi soffriggere il trito unite il tartufo tagliato a lamelle sottili e cuocete per circa dieci minuti

  3. 3

    Passo 3 di 4: A parte fate rosolare in poco burro le fette di pancarré tagliate in due quindi sistematele sul piatto da portata e distribuite sulla superficie il composto

  4. 4

    Passo 4 di 4: Decorate il piatto con ciuffi di prezzemolo riccio e servite subito

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Acciuga sotto sale, Pancarré

Non adatto ai vegetariani: Acciuga sotto sale, Pancarré

Non adatto ai pescetariani: Pancarré

Contiene glutine: Pancarré

Contiene lattosio: Burro

Contiene nichel: Pancarré

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceRilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Pancarré

Pesce: Acciuga sotto sale

Latte e derivati: Burro

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Burro

Valori mediPer porzione40 g · 1 di 4Per 100 g
Energia245 kJ59 kcal613 kJ147 kcal
Grassi0,86 g2,15 g
di cui acidi grassi saturi0,22 g0,55 g
Carboidrati10 g25 g
di cui zuccheri1,06 g2,65 g
Fibre1,1 g2,75 g
Proteine2 g5 g
Sale0,26 g0,66 g
  • Proteine5 g · 14%
  • Carboidrati25 g · 72%
  • Grassi2,15 g · 14%
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Consigli e conservazione

Suggerimenti
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  • Tagliere
Conservazione
Conservare i crostini in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni.
Altre informazioni
Questi crostini sono perfetti da servire come antipasto o finger food durante una cena speciale o un'occasione festiva.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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  • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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