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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
I crostini alla milza sono un antipasto tipico della cucina siciliana. Si tratta di fette di pancarré tostate e condite con una salsa a base di milza di vitellone, acciughe, cipolla, aglio, carota e vino bianco. Il risultato è un piatto dal sapore intenso e ricco, perfetto per iniziare il pasto.
Passo 1 di 4: Tagliare finemente 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio e 1/2 carota e farli rosolare in un tegame con olio e un po' di burro
Passo 2 di 4: Aggiungere la milza (alla quale sarà stata tolta la pelle) e far cuocere aggiungendo un po' di vino bianco e un po' di brodo vegetale
Passo 3 di 4: Quando il composto è cotto passarlo al tritatutto assieme alle acciughe quindi rimettere nel tegame e tenere in caldo mentre si prepara il pancarrè fritto nel burro
Passo 4 di 4: Spalmare il composto sulle fette e portare in tavola i crostini ben caldi
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Milza di vitellone, Acciughe, Pancarré
Non adatto ai vegetariani: Milza di vitellone, Acciughe, Pancarré
Non adatto ai pescetariani: Milza di vitellone, Pancarré
Contiene glutine: Pancarré
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Carota, Cipolla piccola, Pancarré, Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pancarré
Pesce: Acciughe
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 188 kJ45 kcal |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,11 g |
| Carboidrati | 8,4 g |
| di cui zuccheri | 8,4 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 0,9 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
