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Una deliziosa ricetta di contorno con finocchi al gorgonzola. I finocchi vengono cotti al forno con una salsa di besciamella, formaggio gorgonzola dolce e panna. Il risultato è un piatto cremoso e saporito, perfetto da servire con carne o pesce.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Tagliate verticalmente in due i finocchi metteteli in una pentola copritele di acqua salate portate a cottura per circa venti minuti scolateli
Passo 2 di 4: Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acqua di cottura dei finocchi fate scaldare ritirate dal fuoco unite il gorgonzola a pezzetti mescolate
Passo 3 di 4: Dovete ottenere una crema morbida amalgamate la panna fate scaldare ancora
Passo 4 di 4: Sistemate i finocchi sul piatto da portata copriteli con la salsa cospargete con un pizzico di pepe nero e servite




In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Besciamella, Formaggio gorgonzola dolce, Panna
Da verificare per i vegetariani: Formaggio gorgonzola dolce
Da verificare per i pescetariani: Formaggio gorgonzola dolce
Contiene glutine: Besciamella
Contiene lattosio: Besciamella, Formaggio gorgonzola dolce, Panna
Contiene nichel: Besciamella
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Besciamella
Latte e derivati: Besciamella, Formaggio gorgonzola dolce, Panna
Latte: Besciamella, Formaggio gorgonzola dolce, Panna
| Valori medi | Per porzione86 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 643 kJ154 kcal | 750 kJ179 kcal |
| Grassi | 11,24 g | 13,11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,19 g | 3,72 g |
| Carboidrati | 6,96 g | 8,12 g |
| di cui zuccheri | 3,1 g | 3,61 g |
| Fibre | 0,26 g | 0,3 g |
| Proteine | 6,25 g | 7,29 g |
| Sale | 0,12 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



