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Ricetta di
La granita di caffè con panna è un fresco e delizioso dolce italiano ideale per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Questa granita viene preparata con zucchero semolato, acqua, caffè ristretto, panna da montare e zucchero vanigliato. La sua consistenza granulosa e il gusto intenso del caffè si sposano perfettamente con la morbidezza e la dolcezza della panna montata. Un'esplosione di freschezza e sapore che conquista al primo assaggio!


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 7: Mettete lo zucchero in una casseruola con l'acqua e portate ad ebollizione
Passo 2 di 7: Togliete lo sciroppo dal fuoco ed incorporatevi quattro tazzine di caffè molto forte rimestando con un cucchiaio di legno; lasciate raffreddare completamente
Passo 3 di 7: Versate il composto nelle vaschette dei ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore rimestando ogni 30 minuti
Passo 4 di 7: Montate la panna a neve molto consistente unendovi lo zucchero vanigliato (ricordate che affinché l'operazione riesca perfettamente la panna deve essere molto fredda)
Passo 5 di 7: Trascorso il tempo convenuto distribuite la granita in quattro bicchieri
Passo 6 di 7: Mettete la panna in una tasca da pasticceria con la bocchetta a stella e decorate a piacere la superficie delle granite
Passo 7 di 7: Servite immediatamente
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Panna da montare
Contiene lattosio: Panna da montare
Nichel da verificare: Caffè ristretto
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Panna da montare
Latte: Panna da montare
Caffè: Caffè ristretto
| Valori medi | Per porzione145 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1446 kJ346 kcal | 997 kJ238 kcal |
| Grassi | 17,5 g | 12,07 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,18 g | 7,02 g |
| Carboidrati | 48,52 g | 33,46 g |
| di cui zuccheri | 48,37 g | 33,36 g |
| Proteine | 1,31 g | 0,9 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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